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第八章旅游安全管理的制度
21世纪全国高等院校旅游管理类;知识要点掌握程度相关知识1、旅;技能要点能力要求应用方向1、旅;导入案例 陈某购票到;1、被告游乐园作为经营者是否违;案例评析要点： ;第8章 旅游安全与卫生管理制;8.1旅游安全管理概述 ;1、旅游安全管理是指为了达到安;《旅游安全管理暂行办法实施细则;（3）协同工商、公安、卫生等有;（6）新开业的旅游企事业单位，;根据我国有关旅游安全管理的法规;8.2旅游安全事故及处理 ;1、旅游安全事故是指旅游活动的;3、旅游安全重大事故 ;依照《旅游安全管理暂行办法》的;案情简介： ;问： ;案例评析： ;1、特别重大安全事故的认定 ;2、特别重大安全事故的处理程序;处理外国旅游者重大伤亡事故时，;8.3旅游治安与消防管理 ;1、旅游治安管理是指公安机关依;2、旅馆业经营的治安与消防管理;案情简介： ;问： 1、大江饭店服;案例评析： ;1、旅游饭店实行经理负责制 ;（5）旅游饭店的安全出口数目、;1、设立娱乐场所的申请与许可 ;2、娱乐场所禁止从事的活动 ;3、娱乐场所及其从业人员禁止实;（ 3）娱乐场所应当配备专业保;8.4旅游安全与卫生管理 ;1、食品安全是指食品无毒、无害;1、安全信息发布制度 ;案情简介： 2008;导游员随即宣布自由活动，在告知;问：游客擅自下水发生溺亡事故，;案例评析： ;8.4.3食品卫生安全管理制度;（4）具有合理的设备布局和工艺;（9）用水应当符合国家规定的生;（3）营养成分不符合食品安全标;（9）无标签的预包装食品； ;4、食品安全事故调查与处理（1;案情简介： ;问：1、组团社是否应当承担责任;案例评析：1、旅游者与旅行社签;1、严格执行交通法规，严格制定;案情简介：2007年7月13日;问： 1、该旅游交通;案例评析： 1、事故;8.4.5游览安全管理制度 ;模拟法庭：刘湘渺诉某省德豪旅行;本案中诉讼角色有：原告：刘湘渺;被告辩称1：原告伤害是第三人造;原告诉称1：旅游合同有效。原告;法院审理查明： ;法院裁判理由： 法院;3、原告系完全民事行为能力人，;法院判决如下： 1、;本章小结：1、通过本章的学习，;Evaluation only
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