广州西关地区的历史发展及其文化特色_李燕.pdfVIP

文史博览（理论） 2013 年10 月 Culture And History Vision （Theory） Oct.2013 广州西关地区的历史发展及其文化特色 李 燕 ［摘 要］西关的经济和文化在近现代的广州具有标志性意义。明代以前，西关是广州的郊区。明末清初以后，随着“一口通商” 政策的实施，作为广州对外贸易活动的主要场所，西关迅速发展成为广州的经济重心。以商贸文化为主要特征的西关文化也逐渐形 成，在建筑艺术、饮食文化、书画艺术、粤剧曲艺等方面，西关地区都成为岭南文化起源和发展的重要区域。 ［关键词］西关；历史发展；商贸文化；中西文化交融 中图分类号：K27 文献标识码：A 文章编号：1672-8653（2013）10-0004-05 西关是广州的旧城，因明清时地处城西门外而得名。古代 清西方人大量来到广州之前，西关都从属于广州城的郊区地 广州的发展方向是自东向西，西关的兴起相对较晚。明清以前， 带。在明代以前，西关的主要服务功能是为广州城提供农副产 西关是广州城的郊区，统称西园或西郊，以乡村文化景观为主。 品（蔬果为主），以及郊外的游憩活动场所。 明清以后，西关借助于商贸业的繁荣迅速成为广州城的经济重 （一）经济活动以种植性农业为主 心和生活重心，尤其是清前期所实行的一口通商政策，直接带 明以前的西关，因地势平坦，土地肥沃，又有河网交错，故 动了西关地区的繁荣，至清末民初西关的经济发展达到鼎盛。 以种植性农业为主，尤其是水生作物，形成“荔基莲塘”的水乡 经济的兴盛也推动了西关文化的蓬勃兴起。丰富多彩的城市文 风貌。《广东新语》有云，“逾龙津桥而西，烟水二十馀里，人家多 化景观逐渐取代了原来单一的乡村文化景观，并发展出西关独 种菱荷、茨菰、雍芹之属，其地总名西园矣……土沃美，宜蔬，多 有的文化特色，形成独特的西关文化。作为一种区域文化景观， 池塘之利。”宋代王象之所撰《舆地纪胜》记载，“在郡治六里，名 西关文化在街道建筑、饮食娱乐、民间工艺、民俗风情等诸多方 泮塘，有桃、梅、莲、菱之属”。这一种植传统历代相传，发展到后 面都表现出风格鲜明的地方性、浓郁的商贸文化色彩以及中西 来就是著名的“泮塘五秀”（莲藕、茨菇、马蹄、茭笋、菱角）。 文化交融的多元性和丰富性。广州最辉煌的年代，也是西关最 陆贾城一带自汉代起就开始广种荔枝，开辟莲塘，后来就 繁华的巅峰时代，因而从某种意义上可以说，西关文化主导了 成为远近闻名的荔枝湾。屈大均 《广东新语》 中有一段叙述： 当时广州文化的发展高度，并成为代表近现代广州文化的一个 “陆贾初至南越，筑城番禺西浒以待佗，名曰陆贾城，其遗址在 时代缩影。 西郊十里，地名西场。一曰西候津亭，出城凡度石长桥一短桥二 乃至，予之生，实在其地，所居前对龟峰，后枕花田，白鹅潭吞吐 一、明以前：缓慢发展的边缘区域 其西，白云山盘旋其东，泉曰茂林。有荔枝湾、花坞、藕塘之饶， 盖陆贾之所经营也。”东汉年间，这里出产的荔枝已经成为上贡 西关的历史最早可追溯到西汉时期。公元前196年，汉高 皇帝的佳品以及朝廷外交的赠礼。 祖派特使陆贾到广州，劝南越王赵佗归服汉朝，在今西场附近 （二）人文景观以宫苑园林最具特色 的古码头上岸登陆，并在此筑泥城为驻地，后人称为 “陆贾 西关的荔枝湾是历代离宫别苑的所在地，风景优美，素有 城”。 此为西关地区见诸于史书记载之始。宋朝时，广州城的 “小秦淮”之称。早在唐代时，荔枝湾一带河涌纵横，荔枝夹道， 陆地面积仍然很小，当时的珠江也很宽阔，有“小海”之称。那时 其时广州荔枝已颇负盛名，每逢荔熟之时，“十里红尘，八桥画 广州西郊的荔枝湾和泮塘（今西关地区的核心地带之一），仍然 舫”，是百姓游览赏景的好去处。五代时，割据岭南的南汉政权