高空气球搭载实验对普通鸡冠花.PDFVIP

热带亚热带植物学报 2004，12(4)：341-344 Journd ofTropicalandSubtropcialBotany 高空气球搭载实验对普通鸡冠花 抗氧化作用的诱变效应 翁德宝 汪海峰2 (1．江苏教育学院生物化学教研室，江苏南京210013；2．南京财经大学粮油食品检测中心，江苏南京210003) 摘要：利用高空气球搭载黄色普通鸡冠花(CelosiaargenteaL．)(yellowflower)种子，进行空间诱变处理。飞行高度为 40．112km，飞行时间近4h，回收后播种栽培，采收子一代(SP-)的花序和叶片。采用比色法研究搭载组和对照组花序、 叶片水提液对超氧阴离子 自由基(0一)和羟自由基(·OH)的清除作用，并测定分析了样品的VC，黄酮醇的含量和SOD 活力。结果表明，搭载组和对照组花序和叶片水提液均能降低 O·H引发的还原型细胞色素C[CytC·(II)】氧化作用和 0f一对羟胺的氧化作用，而搭载组样品水提取液清除活性氧的能力均比对照组显著提高，这与其 自由基清除剂含量和 活力的增高有关。这说明高空环境诱变处理对鸡冠花中抗氧化活性物质的合成和抗氧化功能产生了显著效应。 关键词：高空气球；鸡冠花；抗氧化作用 中图分类号：Q693 文献标识码：A 文章编号：1o05—3395(2004)04—0341一o4 TheEffectofHigh AltitudeTreatmenton Antioxidation Activity ofWaterExtractfrom CelosiaargenteaL．(Yellow Flower) WENG De-bao WANG Hai．feng (1．DepartmentofBiochemistry,JiangsuEducationCollege，Nanjing210013，China； 2．And ＆TestCenterofOil＆Foodstuffs，NanjingUniversityofFinanceEconomics，Nanjing210003，China) Abstract：TheseedsofCelosiaargenteaL．(yellowfower)werecarriedbyahighaltitudeballoon(CHAB)atall altiutdeof40．1l2km abovesealevelforabout4hours．Aftertheballoonreturnedonhteground ． htetreatedseeds were storedofr8monhtsat4℃ andhtensowed．Theinflorescencesandleavesofhtefirstgenerationwere used forwaterextraction．Theeffectsofwaterextractsfrom inflorescencesandleavesofrteatednadconrtolplnatson scavengingofsuperoxideradical(O2)nadhydroxylradical(·OH)weresutdiedbycolorimetricmethod，nadhte contentsofVitaminC，flavonolnadhteactivityofSOD ofallsamplesweredetermined．Theresultsshowedhtat htewaterextractscouldreduce·OHinducedoxidationofreductiveCyt·C(II1nadinhibitO，inducedoxidation ofhyrdoxylamine．Theeffectsofwaterextractsrfom rteatedplnatsonscavengingactiveoxygenweremoresignifi．． cnathtn