【精品】江苏2013年生物高考热点预测课件：2.1酶和ATP.pptVIP

【解题指导】解答本题的关键是：根据坐标图中酶活性的变化，判断甲酶和乙酶的化学本质。基本思路是： 【解析】选B。本题以坐标图为信息载体，主要考查酶的本质、特点及功能的相关知识。观察曲线图看出，甲酶的活性始终保持不变，说明甲酶能抗该种蛋白酶的降解；从酶的化学成分上来看，绝大多数是蛋白质，极少数是RNA，甲酶也可能是具有生物催化作用的RNA；乙酶的活性不断降低，说明能被该种蛋白酶降解，其本质为蛋白质；乙酶被降解的过程中其分子结构会发生改变。 【思维拓展】 （1）酶的活性与酶促反应的速率是一回事吗？ 提示：酶的活性：酶催化效率的高低。酶促反应的速率：以单位时间内底物的消耗量或产物的生成量表示。两者之间的差别如表： （2）温度从0 ℃→100 ℃和从100 ℃→0 ℃，胃蛋白酶的活性变化是否一致？ 提示：不一致。在0 ℃时，胃蛋白酶活性被抑制，随着温度的上升，胃蛋白酶活性恢复并逐渐加强，在37 ℃左右，胃蛋白酶活性最高，随后随着温度的上升，胃蛋白酶活性又下降，直至胃蛋白酶活性完全丧失即不可逆地破坏。如果从100 ℃→0 ℃，首先在高温条件下胃蛋白酶活性已完全丧失即不可逆地破坏；随着温度的下降，胃蛋白酶活性仍然完全丧失。 【归纳总结】 分析与酶活性相关的问题 （1）温度和pH是通过影响酶活性而影响酶促反应速率的。 （2）底物浓度和酶浓度是通过影响底物与酶的接触而影响酶促反应速率的，并不影响酶的活性。 （3）分析与酶有关曲线时首先要弄清横坐标、纵坐标表示的意义，其次再分析影响该曲线的因素有几个，一般情况下，曲线未达到饱和时，影响因素是横坐标的因素，达到饱和稳定状态后限制因素是除横坐标因素之外的其他因素。 【热点考向2】 ATP的分子特性与功能 高考频次3年2考 预测指数☆ 【典题训练3】（2012·北京高考）细胞中不能合成ATP的部位是（ ） A.线粒体的内膜 B.叶绿体中进行光反应的膜结构 C.内质网的膜 D.蓝藻（蓝细菌）中进行光反应的膜结构 【解题指导】本题结合光合作用、细胞呼吸的过程，考查细胞内进行“ADP→ATP”的结构。解答本题关键是理解细胞内合成的ATP的途径是光合作用和细胞呼吸，结合内质网、线粒体内膜、叶绿体的类囊体薄膜的功能及蓝藻的结构、功能特点，对各选项做出判断。 【解析】选C。真核生物有氧呼吸第三阶段在线粒体内膜上进行，生成大量ATP；绿色植物光合作用的光反应阶段在类囊体薄膜上将光能转化为电能再转化为储存在ATP中的活跃化学能；蓝藻进行光合作用在光合片层的薄膜上，将光能转化为ATP；内质网是有机物的合成场所，往往消耗ATP，不能合成ATP。 【误区警示】 误区1 ATP就是能量吗？ 实际上ATP是高能磷酸化合物。在生物体中与能量有关的物质很多，如葡萄糖、淀粉、糖原、脂肪等能源物质。这些能源物质中的能量都不能被生物体直接利用，必须氧化分解释放出来转移到ATP中才能被生物体利用。所以说，新陈代谢所需要的能量是由细胞内的ATP直接提供的，即ATP是生物体新陈代谢的直接能源物质。 误区2 ATP是生命活动惟一的直接能源物质吗？ 许多生命活动，如细胞分裂、根吸收矿质元素、肌肉收缩等所需能量直接来自ATP，但科学家发现蛋白质合成时用到的供能物质是GTP（鸟苷三磷酸），磷脂合成用到的供能物质是CTP（胞苷三磷酸）。可见，ATP不是生命活动惟一的直接能源物质。 1.（基础判断题）（2012·黄冈模拟）下列有关酶的叙述中，正确的是（ ） A.酶的催化效率总是高于无机催化剂 B.酶提供使反应开始所必需的活化能 C.在叶绿体基质中不存在ATP合成酶 D.低温下酶的活性降低是因为酶的空间结构被破坏 【题型分析】对酶相关的知识作出正误判断，是近几年常考的题型，考查形式相对固定，命题简捷，四个选项独立成句，内容可涉及酶的本质、作用、生物合成、影响因素等，往往渗透其他相关考点，如2011天津·T1、2011海南·T14等。 【解析】选C。酶的作用是降低化学反应的活化能；酶的催化需适宜的条件，如适宜的温度、pH，过酸、过碱或高温都会破坏酶的分子结构，从而使酶的催化效率降低或丧失，而低温只会抑制酶的活性并不破坏酶的空间结构，升温后酶的活性又会恢复；在叶绿体基质中进行的是光合作用的暗反应，暗反应需消耗ATP而不会合成ATP，故存在ATP水解酶而不存在ATP合成酶。 2.（曲线分析题）（2012·日照 模拟）如图曲线b表示在最适温 度、最适pH条件下，反应物 浓度与酶促反应速率的关系。 据图分析正确的是（ ） A.酶量是限制曲线AB段反应速率的主要因素 B.酶量减少后，图示反应速率可用曲线a表示 C.升高温度后，图示反应速率可用曲线c表示 D.减小pH，重复该实验，A、B点位置都不变 【题型分析】酶促反应速率相关曲线分析是近几