化学选修五第三章第一节.ppt

二、酚 C6H6 O 分子式： 结构式： 或 C6H5OH 结构简式： OH 1.苯酚的组成和结构 OH 、 O H C C H H C C H H C C H 1.苯酚分子中至少有 个原子共平面， 可能有 个原子共平面。 2.苯酚的核磁共振氢谱中应该有 个吸收峰， 其峰面积之比可能为： 。 请结合苯酚的球棍模型及结构式完成下列问题： 12 13 O H C C H H C C H H C C H 1.苯酚分子中至少有 个原子共平面， 可能有 个原子共平面。 2.苯酚的核磁共振氢谱中应该有 个吸收峰， 其峰面积之比可能为 。 请结合苯酚的球棍模型及结构式完成下列问题： 12 13 4 1 : 2 : 2 : 1 O H C C H H C C H H C C H 2.苯酚的物理性质 (P52) （1）颜色、状态、气味： 纯净的苯酚是无色晶体具有特殊的气味， 露置在空气中因部分被氧化而成粉红色。 （2）溶解性： 探究：温度对苯酚溶解性的影响 探究：温度对苯酚溶解性的影响 浑浊液 变澄清 出现浑浊 （2）苯酚的溶解性： 室温下，在水中的溶解度较小（9.3g）, 加热时，能跟水混溶（高于65℃ ）； 易溶于乙醇等有机溶剂。 ① ② ③ 如不慎沾到皮肤上， 应 。 （3）苯酚有毒，对皮肤有腐蚀性; 立即用酒精洗涤 【药物相互作用】 不能与碱性药物并用。 【注意事项】 用药部位如有烧灼感、红肿等症状应停止用药， 用酒精洗净。 苯酚软膏的部分说明书 苯酚可能有酸性? 实验 现象 （1）向盛有少量苯酚晶体的试管中加入2mL蒸馏水，振荡试管 （2）向试管中逐滴加入5%的NaOH溶液，并振荡试管 （3）再向试管中加入稀盐酸 形成浑浊的液体 液体由浑浊变澄清 澄清液体又变浑浊 【实验3-3 】 （苯酚钠） + H2O + NaOH —OH —ONa 3.苯酚的化学性质 （1）弱酸性 ——俗称石炭酸 + HCl + NaCl —OH —ONa 苯酚钠溶液与CO2的反应 说明：苯酚酸性很弱，比碳酸还 弱，且不能使指示剂变色。 ？ 应用于分离苯和苯酚 酸性：HCl H2CO3 苯酚 + CO2 + H2O + NaHCO3 —OH —ONa 注:向苯酚钠溶液中通入CO2,无论过量与否,产物均为NaHCO3。 第三章 烃的含氧衍生物 第一节 醇 酚 羟基（-OH）与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇。 醇、酚的区别 OH CH3CH2OH CH3CHCH3 OH CH2OH OH CH3 ① ② ③ ④ ⑤ 羟基（-OH）与苯环直接相连的 化合物称为酚。 1. 醇的分类 （1）根据羟基所连烃基的种类 一、醇 (2)根据醇分子中羟基的数目，分为一元醇、二元醇、三元醇…… CH3CH2CH2OH CH2-OH CH2-OH CH2-OH CH2-OH CH-OH 1-丙醇(一元醇) 乙二醇(二元醇) 丙三醇(三元醇) CnH2n+1OH 或 CnH2n+2O 饱和一元醇的通式： 2. 醇的命名 （2）编号 （1）选主链: 将含有与羟基（-OH）相连的碳原子的最长碳链作为主链，根据碳原子数目称为某醇。 从距离羟基最近的一端给主链上的碳原子依次编号定位。 （3）写名称 取代基位置— 取代基名称 — 羟基位置— 母体名称（羟基位置用阿拉伯数字表示；羟基的个数用“二”、“三”等表示。） CH2OH 苯甲醇 CH2OH CH2OH 乙二醇 CH2OH CH2OH CHOH 1，2，3—丙三醇 （或甘油、丙三醇） CH3—CH2—CH—CH3 OH CH3—CH—C—OH CH3 CH2—CH3 CH3 ② ③ 写出下列醇的名称 CH3—CH—CH2—OH CH3 ① 2 - 甲基 - 1 - 丙醇 2 -丁醇 2，3 - 二甲基 - 3 - 戊醇 【课堂练习】 名称 相对分子质量 沸点/℃ 甲醇 32 64.7 乙烷 30 －88.6 乙醇 46 78.5 丙烷 44 －42.1 丙醇 60 97.2 丁烷 5