春季养身巧吃五谷杂粮.PDFVIP

2015年3月4日 星期三 主编 蔡志军 责编 邱丹纯 视觉 庞锦春 责校 梁克虎 B07 健康专版 不同五谷杂粮营养功效不同，适合人群也不一样 春季养身 巧吃五谷杂粮 深圳晚报记者 周倩 通讯员 陈骁 现代人对于饮食往往是快餐 快就能转化成葡萄糖。 食疗作用。 健康·医界 形式，这种油多热量高的饮食对身 “其实现在我们也能看到很多 4.润肺多吃大米餐。大米涵 体造成了极大伤害。春季身体免 人开始注重养身，人们对于粗粮和 盖稻米、紫米等，在出现肺热等症 中医堂健康会所 疫力有所下降，各项身体机能运转 蔬菜的需求也在逐步增长，我们常 状时，具有很好的滋阴润肺作用。 在深圳揭牌 不是过快就是过慢，容易导致肝火 看到人们回去挖野菜，吃窝头等粗 5.养脾多喝小米粥。小米是五 旺盛或者疲乏。春季如何养生 粮。”邱建文说，这可见人们的养生 谷之首，常食能补脾益胃。小米对 深圳睌报讯 （特约记者 韦建 呢？深圳市第二中医院（福田区中 意识在逐步增高，但五谷杂粮的功 脾虚体弱者可补中益气、延年益寿。 诚）3月1日，中医堂健康会所伴随 医院）治未病科主任邱建文提醒， 效其实又各不相同。 特殊人群吃杂粮需因人而异 着新年的脚步，在罗湖区国威路华 多摄入一些五谷杂粮对人的身体 1.养肝食大豆、高粱。高粱具 景园别墅南区B26栋正式揭牌，来 有很大的好处。 有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤 另外，邱建文提醒，春天时节 自全国医学界的专家、学者、社会 报 晚 圳 深 由 目 栏 本 五谷杂粮功效各有侧重 其是患有慢性腹泻的人，持续吃一 注意饮食要清淡，尽量避免油腻的 名流等100余人到场祝贺。中医 段时间后，会有良好的功效。 刺激，让身体在这个时节多补充营 堂健康会所的成立，为深圳市民提 邱建文告诉记者，五谷有小 2.养心首选小麦。小麦被称 养，增强免疫力。而且，特殊人群 供了一个保健养生的好去处。 米、大米、小麦、大豆、高粱，五谷杂 为“五谷之贵”。中医认为它能养 要有所选择。 驻所医生孔凡森教授等专 粮负责产生人体需要的大多数能 心安神、除烦去躁。对消除女性更 一些特殊人群，如糖尿病患 家，长期致力于中风偏瘫、脑梗 量，主食中所含的主要成分碳水化 年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情 者、肾病患者在食用杂粮时要有所 塞、脑出血后遗症、脑萎缩、肌无 心 中 进 促 与 育 教 康 健 市 圳 深 合物是人体不可缺少的营养素，供 绪有食疗作用。 选择。糖尿病患者应选择升糖指 力、小儿脑瘫、老年关节退行性病 给人体热能的蛋白质、脂肪、碳水 3.养肾注重大豆中的黑豆。 数较低的杂粮，如地瓜、南瓜等；肾 变、强直性脊椎炎、颈椎病、面神 化合物中，碳水化合物是最好最快 大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中 病患者则要注意蛋白质的摄入，在 经麻痹、痛风、风湿类风湿性关节 的热能源，大脑所需能量只有葡萄 医认为它具有补肾强身、解毒、润 选择豆类时应减少黄豆等蛋白质 炎、亚健康等各种疑难杂症的治 糖，而碳水化合物是多糖物质，很 肤的