项目部职工生活设施标准.摘要.docVIP

项目部职工生活设施标准 一、职工食堂　　1、面积要求 厨房面积按高峰用餐人数100人以下不小于30平方米，100-200人不小于50平方米，200-500人80平方米，500-1000人100平方米，1000人以上150平方米。餐厅的面积按１∶１比例配备餐桌和坐椅。要有相应的库房和操作间、更衣室，备餐间等设施。 2、食堂公备碗筷必须严格消毒，符合卫生要求。职工自备餐具，餐厅内有条件的应设碗柜（箱）。操作间瓷砖化，排烟排气良好。使用油灶作业。　　3、服务质量。每周按食谱计划安排和制做膳食。少用大锅炒菜，实行中、小锅炒菜，做到质好、量足、多样化、明码实价、经济实惠、价格合理。周末、节假日改善伙食，保证单身职工过好节假日。服务主动热情，态度和蔼，做到“五讲四美”。让职工吃到热饭、热菜、热汤，并有热开水喝。要提高炊管人员的素质。 4、大、中食堂要配备必要的炊事机械和相应的冷藏设施。不得使用灌装液化气，中小食堂可以采用冷藏柜。 5、清洁卫生。严格卫生制度，认真执行《食品卫生法》，办理食堂卫生许可证，不买、不收、不用、不做、不卖腐烂变质食物。库内物品分类存放，仓库管理科学合理，减少损耗。餐厅、厨房、库房要整洁，严格卫生制度，做到炊具洁净、摆放整齐、窗明几净、四壁无尘，室内无蝇、鼠、蟑螂。存放食品有防蝇、防尘、防鼠设施，室内地面无积水、无杂物。炊事人员定期体检，发现患有传染性疾病者，立即调离工作岗位，工作服应勤洗勤换。 6、管理工作。有健全的伙食制度，广泛听取职工意见，要设立职工意见箱，有改进的措施。食堂有以岗位责任制为中心的各项规章制度。有条件项目部要向食堂提供补助，要设立管理人员专用食堂，不与职工伙食混淆。职工食堂炊事人员要有一定数量的等级厨师。 7、食堂不得承包经营。 二、职工宿舍　　1、职工宿舍 管理人员应设单间，宿舍面积不小于6平方米，职工标准宿舍（3.6m*7.4m）每间人数不超过8人，生活区内要有一定数量的旅馆化接待用房，设家属探亲室、客人接待室。职工标准宿舍内要设工具间、衣柜、办公桌、鞋柜、脸盆架等设施，要安装空调、电风扇、充电插座、节能灯和电视机。生活区内要设图书室、活动室、娱乐室、自行车棚等，使职工生活方便、舒适。　　2、生活区管理。生活区要设管理员，发挥群管与专管的作用，建立健全以岗位责任制为中心的各项规章制度，并能认真执行。不得男女混居，不乱留外人住宿。做到安全无事故：无火灾、无盗窃、无中毒、无赌博、无酗酒、无打架斗殴等，严禁在宿舍内使用电炉、热得快、煤油炉。要开展定期卫生评比活动，促进管理水平提高。设专职卫生员负责内外卫生，为职工提供洗衣服务，室内存放衣物整齐清洁卫生。做到门窗玻璃净、棚顶墙壁净、床上地面净，室内“七无”（无蝇、无蚊、无蟑螂、无老鼠、无虱子、无臭虫、无跳蚤）（以下简称“七无”），走廊、厕所无杂脏物、无臭味、无积水，经常保持清洁卫生。室外环境美化、绿化、整洁、卫生好。生活区内要有绿化，相应的健身设施。　　3、开展图书阅览、看电视等有益活动，为住宿职工创造学习、娱乐的良好条件。根据实际需要，增设方便职工群众服务项目。定期开展各类文体活动，提高职工身体素质。 三、厕所 1、厕所与食堂的水平距离不得小于30米，对流顺畅，房屋净高不得低于2.4米，设小便池（设淋水管），大便池(设隔断)、高水箱(冲便)、洗手槽等。冲洗装置应采用感应式或电脑程序控制开关。 2、要求上吊平顶、防潮照明节能灯、墙贴面砖（不得低于1.2米，以上部分涂料刷白）。地贴防滑地砖，污废水排出口应设化粪池（三格）。 3、厕所应有卫生管理制度，设专人负责冲洗打扫，保持清洁，无异味，无蛆孳生。有良好的通风和灭蝇灭蚊灯具。 4、要保持墙面整洁，无不文明字语。 四、职工浴室　　1、职工浴室（包括更衣室、浴室和其他设施），按夏季最高峰职工人数计算，1000人以上面积不小于200平方米，1000-500人面积不小于100平方米，500-200人不小于80平方米，200人以下不小于50平方米。浴室要瓷砖化。配备换衣箱柜、椅凳及必备的用具，要提供热水洗浴服务。　　2、要落实专人管理，建立规章制度，保证浴室卫生整洁。 五、民工学校 1、工程造价在2000万以上的项目部均应建立员工学校，开展情况应有台帐记录，公司将列为工程管理检查内容，作为评选优秀项目部条件之一，原则上每月不得少于两次课程。 2、教室内应配置相应的桌、椅、黑板，布置企业文化，开辟学习园地。交流学习心得，表扬好人好事。 3、项目经理任校长，负责开展实施全面工作计划。教室内应建立管理制度，组织网络、学员守则、教学内容、教学计划等，且有授课台帐记录接受行业监督检查。 4、员工学校可兼办图书室、音像室、棋牌室等，以丰富员工业余文化生活。 六、小卖部 1、小卖部要实行平价供应，要比市场价低，所