荔枝红外真空干燥过程火用变特性试验比较.PDFVIP

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2017-06-24 发布于天津
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荔枝红外真空干燥过程火用变特性试验比较

江西农业大学学报 2014 ，36 (2):422 －427 http :/ /xuebao． jxau． edu． cn Acta Agriculturae Universitatis Jiangxiensis DOI :10． 13836 /j． jjau． 2014069 ，，．［J］．，2014 ，36 (2):422－427．徐凤英陈震李长友荔枝红外真空干燥过程火用变特性试验比较江西农业大学学报荔枝红外真空干燥过程火用变特性试验比较徐凤，，英陈震李长友 ( ， 510642) 华南农业大学工程学院广东广州 : 、， ; 摘要分析了荔枝红外真空干燥热力系统的过程质量能量变化导出了果体及腔内干燥介质的火用变式结合试，。，验参数测定对比了不同工艺组合干燥荔枝果体及腔内干燥介质的火用变特性结果表明改变荔枝红外真空干， ; ，，燥工艺组合条件果体及腔内干燥介质的火用变特性不同两种保压方式荔枝果体火用均增加保压时果体火用，、、，，增幅小其值随辐射距离红外线源加热缓苏比不同而改变变化趋势与非保压时腔内干燥介质的火用变相近， ; 、SZ 、120 mm 、30 min /15 min 各保压工艺组合干燥腔内干燥介质火用呈锯齿形变化非保压线源辐射距离加热，。、。缓苏比工艺组合干燥果体火用及干燥效率高可为物料红外真空干燥的高效节能加工提供参考 : ; ; ; ; 关键词荔枝火用变红外真空干燥工艺组合腔内干燥介质中图分类号:S375 文献标志码:A 文章编号:1000－2286 (2014)02 －0422 －06 Experimental Comparison of the Exergy Dynamic During Infrared Vacuum Drying of Litchi XU Feng-ying ，CHEN Zhen ，LI Chang-you (College of Engineering ，South China Agricultural University ，Guangzhou 510642 ，China) Abstract :The mass and energy dynamic of thermal syst