纵隔肿瘤吃什么好的快？课件.pdf

纵纵隔隔肿肿瘤瘤吃吃什什么么好好的的快快？？ 纵膈里的组织器官多，因而可发生多种多样的肿瘤，即使肿瘤很小也 引起循环、呼 吸、消化和神经系统的功能障碍。儿童纵膈肿瘤的发病率较成人为低，但癌变机 多。约有2/3的病儿早期有咳嗽、低热、呼吸困难等症状，这是和儿童胸腔容量小有 关。有些病儿在胸部X线检查时偶尔发现，如果是恶性肿瘤则有贫血和消瘦现象。发 现上述症状应及早就医，医生可由胸部X摄片来确定肿瘤部位和大小，通过超声波检 查得知肿瘤的性质。 如果不幸患了纵隔肿瘤的话，日常生活中应该多多选择如下这几样食材： 什么是猪肉？ 猪肉又名豚肉， 就是猪科动物的肉，又具有骨细筋少肉多的特点，为日常食用肉最多 的一种；其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、钙、磷、铁、碳水化合物等营养 物质。 猪肉有哪些药用价值？ 猪肉是日常生活的主要副食品，具有丰肌泽肤的作用，补虚强身，滋阴润燥；凡病后 体弱、面黄赢瘦者、产后血虚，皆可用之作营养滋补之品，一般入药均为猪瘦肉。 怎么吃猪肉最有营养？ 猪肉经长时间炖煮后，脂肪 减少30-50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量大大降 低。 什么情况下不宜食用猪肉？ 猪肉虽是日常食品，一般健康人和患有疾病之人均能食之，但多食令人虚肥，大动风 痰，多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻。对于脂肪肉及猪油，患高血压或偏瘫 （中风）病者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之。 什么是排骨？ 排骨一般来说，指的都是猪排骨，猪排骨一般含有很少的肉，味道鲜美，不油腻。 排骨的营养价值： 猪排富含蛋白质、维生素、脂肪，磷酸钙、骨粘蛋白、骨胶原等，可为幼儿和老人提 供钙质。 排骨的种类： 小排：小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排，小排的肉层比 较厚，并带有白色软骨。适合蒸、炸、烤，但是要剁小块； 肋排：肋排是胸腔的片状排骨，肉层比较薄，肉质比较瘦，口感比较嫩，但是因为有 一侧连接背脊，所以骨头 比较粗。由于肋排比较大，所以一些店家 把它分割成腔 骨、子排等，让顾客选购； 子排：子排是指腹腔连接背脊的部位，它的下方是五花肉，片下的排骨长达30厘米， 呈三角形斜切片状。子排的肉层很厚，隔着一层薄油还连了一块五花肉，油脂丰厚， 肉质是所有排骨中最嫩的； 大排：大排是里脊肉和背脊肉连接的部位，又称为肉排，多用于油炸，以肉片为主， 但是带着排骨，除了增加分量让肉片面积显得更大外，油炸的时候也 增加大骨特有 的香气，这也是炸肉排的特色； 鸡肉是生活中主要的肉食品的来源之一，因其口感独特，营养丰富，性价比高，深受 大众喜爱。鸡肉，顾名思义，就是鸡身上的肉。 鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。不 但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌不要吃过多的鸡翅等鸡 肉类食品，以免引起肥胖。鸡肉的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最 高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品，鸡肉营养丰富，价格便宜，食补效果 好，是主妇们青睐的食品。 往往人们生了纵隔肿瘤之后不知道该如何从饮食上加以选择，其实，只要多选择我们 上面列举的这几样食材的话，相信疾病很快就 远离你。 本文作者：做饭网