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实验、科研、多方面反复论证普洱茶功效
实验、科研、多方面反复论证普洱茶功效 科学普洱行动计划的开启号召了大批国内外茶学专家、学者、科学家投身普洱茶科学研究之中,如盛军、陈杰、邵宛芳、姜育发、曹冬生、陈文品、周红杰等等,随着时间推移,科研课题以及科研成果频出,不断刷新人们对普洱茶的认知
1.普洱茶的健康实验
曾任国际普洱茶流通商会会长的曹冬生教授,在担任日本东洋医学研究所所长期间,发现日本对普洱茶也有很深的研究,并且有很多的研究学术论文和书籍。法国国立健康和医学研究所等四家科研机构和医院联合经多次、反复实验、临床对照应用,对普洱茶的降血脂、降血尿酸、调节胆固醇、醒酒、减肥、促进新陈代谢、抗氧化、抗自由基等各方面效果和科学依据做了详细的报道,并在临床对照中找到了实际效果。台湾大学孙璐西教授发现普洱茶抑制胆固醇在肝脏中的深层次合成达41%,增加肠、胃蠕动,使食物和脂肪在胃、肠中储留时间缩短,减少脂肪吸收的同时也加速了脂肪的排泄,使脂肪在粪便中排泄率达66%。云南昆明医学院附一院内科心血管组临床使用普洱茶对高血脂病55例与使用疗效较好的降血脂药物安妥明治疗的31例对比,其结果普洱茶疗效优于安妥明,而且没有任何副作用。正因为这些数据的发现和临床效果的体现,普洱茶其奇特的功效和古老而神秘的面纱渐渐显示出来
2007年,曹冬生教授全程负责普洱市在上海开展的“体验魅力普洱、享受健康人生”活动的组织实施。活动自2007年11月5日开始至2008年5月13日结束,持续了6个多月。活动采取自愿报名参加的原则,凡参加活动的必须先听普洱茶的讲座,活动首先需要体检,参加体检的医院有上海瑞金医院、上海中山医院、上海慈明医院、上海嘉定医院等多家权威医院。依照体检的结果将参与人群分为正常组和亚健康组。经过体检后凡有血脂、尿酸超标,患有脂肪肝的亚健康个人经组织方筛选后参加体验活动。最终在参加体检的411人当中确定了144人参加活动,参加体验的群体涵盖了上海市的普通市民、学者、律师以及国外友人等各个阶层的人群,在年龄上跨越了从20岁到70岁的各个年龄段,可以说实验结果具有很强的代表性
曹冬生教授从发放茶叶、体验、体检,数月如一日地进行跟踪,体验者饮用经检测符合普洱茶标准的二年陈熟茶,每包8g,要求每天喝三包,每包泡喝五杯以上。每天参加者对喝普洱茶量、次数、身体症状和自我感觉等情况记录。从144名体验者复检证明,喝普洱茶熟茶对改善体重有效率达52%,对三高症有效率达87.5%,对尿酸高症有效率达90%,对血压高症有效率达20%,对脂肪肝症有效率达81.8%,体验结果证明了普洱茶对人体健康的实际功效
在《普洱茶独占七大生命要素》一文中曹冬生教授这样写道。“人体要维持生命,必需要七大生命要素,蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、微量元素、益生菌和水。而只有普洱茶才具备和同时拥有这七大生命要素。因为普洱茶在微生物作用下,将不可溶性蛋白质降解,重组成可溶性多种氨基酸,将纤维素这不可溶性多糖降解为可溶性单糖――阿拉伯糖,加上发酵中的益生菌群落和其在新陈代谢过程中演化产生了各种对人体有益的新生物种,这是其他各种茶类没有,也不可能具备的。就像牛奶经过发酵以后变为不可逆性的酸奶,其营养价值倍受推荐;作为水果的葡萄经过酿造发酵成葡萄酒后产生了新的物质和效果,其“逆转醇”这物质对心血管系统起到不可估量的好效果,它能改变血管的弹性,对防止血管粥样硬化和心血管系统疾病起到了积极的作用。而普洱茶其发酵后的综合作用不但优于前二者,而且对人体健康的综合作用更加明显,更加齐全。”
2.普洱茶降血糖功能研究
2009年盛军在“普洱茶功效科学研究成果”新闻发布会上,就“普洱茶降血糖功能研究”做主题报告。报告首先回顾中国糖尿病患者的惊人数量,中国每年将有新发糖尿病患者101万,亦即每天有新发糖尿病患者2767人,或每小时有新发糖尿病患者115人。“普洱茶降血糖功能研究”课题组得出结论:
1、 直接饮用普洱茶具有明显的降糖作用,其效果较降糖药物盐酸二甲双胍要好,与高剂量(相当于人体剂量的10倍左右)罗格列酮降糖效果基本持平,饮用两周后小鼠血糖大约降低40%左右
2、 根据每天小鼠体重的监测,罗格列酮不能控制小鼠体重,其说明书亦说明服用后可引起虚胖等症状,饮用普洱茶则可在降糖的同时降低体重,从降糖和减肥两方面比较,普洱茶将优于罗格列酮
3、 普洱茶的摄入方式很重要,降糖效果取决于对普洱茶的摄入方式,我们的研究结果表明,饮用普洱茶这种最易为人接受的给药方式亦是最好的给药方式,也是最符合广大糖尿病患者要求的给药方式
4、 动物实验结果显示,使用口服降糖药模型动物相继出现了感染、长疮等糖尿病的并发症,而喝普洱茶水的dbdb小鼠则一直健存,没有出现感染等并发症状。未喝普洱茶水的对照组11个月共死亡8
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