苹果的加工和展望.docVIP

苹果的加工与展望 摘要：随着苹果种植技术的普及、推广以及优良苹果品种的选育和引进，我国苹果种植面积和年产量逐步提高，已经成为世界上最大的苹果生产国，在世界苹果生产中占有重要地位。本文主要论述了我国苹果的营养价值和加工现状、发展趋势以及苹果贮藏保鲜的基本方法、影响苹果贮藏的条件，及其对于我国苹果业的展望。 关键词：苹果;加工现状;市场前景 前言 苹果是世界第一果树栽培品种。它的色泽美丽,酸甜可口,香气宜人,营养丰富,长期食用