生物化学第一章核酸的结构与功能.pptVIP

第一章核酸的结构与功能 第一节 核酸是遗传物质的载体 第二节 核酸的基本化学组成 第三节 DNA的结构 第四节 RNA的结构与功能 第五节 核酸的性质 核酸是一类重要的生物大分子，担负着生命信息的储存与传递。 核酸是现代生物化学、分子生物学的重要研究领域，是基因工程操作的核心分子。 第一节 核酸是遗传物质的载体 一、核酸的研究发现史 1868年，F. Miescher从细胞核中分离得到一种酸性物质，即现在被称为核酸的物质。 1944年，Avery的转换转化实验 1952年， Hexshey、Chase T2噬菌体（捣碎器实验） 1953年，Watson、Crick DNA双螺旋模型 核酶（Ribozyme） 98％核中（染色体中） 真核 线粒体（mDNA） 核外 叶绿体（ctDNA） DNA 拟核或类核 原核 核外：质粒（plasmid） 病毒：DNA病毒 RNA主要存在于细胞质中 第二节 核酸的基本化学组成 一、戊糖 四、核苷酸（nucleotide） 核苷酸 核苷+磷酸  戊糖+碱基+磷酸 五、核苷酸衍生物 1. 继续磷酸化 2.环化磷酸化 3. 肌苷酸及鸟苷酸(强力味精) 六、多聚核苷酸（核酸） 多聚核苷酸是通过一个核苷酸的C3’-OH 与另一分子核苷酸的5’-磷酸基形成3’,5’-磷酸二酯键相连而成的链状聚合物。 第三节 DNA的结构 一、DNA的一级结构 脱氧核糖核酸的排列顺序 可以用碱基排列顺序表示 连接键：3’，5’-磷酸二酯键 磷酸与戊糖顺序相连形成主链骨架 碱基形成侧链 多核苷酸链均有5’-末端和3’-末端 DNA的碱基顺序本身就是遗传信息存储的分子形式。生物界物种的多样性即寓于DNA分子中四种核苷酸千变万化的不同排列组合之中。 三链DNA：Hoogsten方式配对 二、DNA的三级结构 DNA双螺旋的进一步扭曲构成三级结构，负超螺旋 原核 双链环状DNA（dcDNA） 病毒 单链环状DNA（scDNA） 单链线性DNA（ssDNA） 三、rRNA 三、核酸的变性、复性与分子杂交 1. 变性 稳定核酸双螺旋次级键断裂，空间结构破坏，变成单链结构的过程。核酸的一级结构(碱基顺序)保持不变。 变性表征 生物活性部分丧失、粘度下降、浮力密度升高、紫外吸收增加（增色效应：260nm紫 外吸收值升高） 变性因素 pH（11.3或5.0） 变性剂（脲、甲酰胺、甲醛） 低离子强度 加热 本 章 小 结 核酸是遗传物质载体的证明和研究历史 核酸的化学结构：戊糖、碱基（A、T、G、C、U），核苷、核苷酸及其衍生物的结构特点（原子编号） DNA的结构：一级结构（核酸序列及其表示、基因及基因组、序列测定）、二级结构（ Watson －Crick双螺旋模型、Z－DNA）、结构维持的化学键 RNA结构与功能：碱基组成特点、RNA的种类结构及功能 核酸的性质：酸碱性、变性与复性、分子杂交 习 题 1、比较DNA、RNA在化学组成上、分子结构上、生物学功能上的特点。 2、 DNA双螺旋结构模型的要点有哪些？此模型如何能恰当地解释DNA的生物学功能？ 3、RNA有哪些主要类型？比较其结构与功能。 4、从两种不同细菌提取得DNA样品，其腺嘌呤核苷酸分别占其碱基总数的32%和17%，计算这两种不同来源DNA四种核苷酸的相对百分组成。两种细菌中有一种是从温泉（64℃）中分离出来的，该细菌DNA具有何碱基组成？为什么？ 5、解释下列名词： 增色效应与减色效应 DNA的变性与复性 Tm 双螺旋DNA的结构参数 20o 0o 7o 0.255 0.34 0.27 11 10 12 2.8 3.4 4.5 2.3 2.0 1.8 右 右 左 A－DNA B－DNA Z－DNA 碱基对与水平面倾角 碱基对间垂直距离（nm） 每转碱基对数目 螺距（nm） 螺旋直径（nm） 旋转方向 类型 双螺旋稳定的力 氢键 碱基堆积力（疏水相互作用及范德华力） 离子键等 则:DNA变性剂（热、pH、脲/酰胺、有机溶剂） DNA的三链结构可能与基因表达调控有关。第三股链的存在可能阻碍了一些调控蛋白或RNA聚合酶与DNA的结合。