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稻麦籽粒中乙烯和粒重形成的 关系及其生理机制 学生：刘 凯 学号：D05035 导师：杨建昌 研究的背景和目的意义 研究内容 3. 研究方法 1.1本项研究的重要性 人类正面临粮食、资源和环境等迫切问题，其中粮食问题尤为突出。水稻和小麦是人类最主要的粮食作物，与玉米一起被称作三大粮食作物。 1.研究的背景和目的意义 据联合国粮农组织统计，2000年世界稻麦种植面积为3.65亿hm2,占谷物总面积的54.18%。我国2004年水稻种植面积4963万hm2，占粮食作物面积的49.21%，稻麦总产2.71 亿吨，占粮食作物总产的57.74%。稻麦产量的高低关系到我国乃至世界的粮食安全和国计民生。 当今淡水资源的匮乏正威胁着人类社会的发展。全球水资源匮乏，我国人均水资源占有量仅是世界人均水平的1/4，且时空分布高度不均，被列为全球13个贫水国之一。农业是用水的大户，其中水稻用水量占全国用水量的65%以上，是我国头号的用水大户；而北方小麦主产区用水量占北方农业总用水量的70%以上，农业年均缺水200～300亿m3以上。因此对稻麦的节水栽培技术研究就显得尤为重要。 氮素对稻麦生产的影响仅次于水。中国氮肥用量占全球氮肥用量的30%，成为世界第一大消费国，而中国稻田氮肥吸收利用率却只要30～35%。氮肥利用率低和大量的氮素损失不仅造成了资源