高中化学 第2章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物 第3节 醛和酮糖类（第1课时）学案 鲁科版选修5.docVIP

第3节　醛和酮　糖类 第1课时　常见的醛、酮　醛、酮的化学性质 学习目标 重点难点 1.了解醛、酮在自然界中的存在，列举常见的醛、酮并写出其结构式，知道甲醛和丙酮的物理性质。 2．了解醛、酮结构特点及分子中官能团的相似和不同之处。 3．理解醛、酮的主要化学性质及其差异，利用醛、酮的主要化学性质实现各种烃的衍生物之间的相互转化。 4．了解醛、酮在生产生活中的应用，关注有机物的安全使用问题。 1.醛、酮结构特点及醛、酮的主要化学性质的差异。 2．醛、酮与其他各种烃的衍生物之间的相互转化。 1．常见的醛、酮 (1)醛、酮的定义 分子中由烃基或氢原子跟______相连而构成的化合物叫做醛。醛的官能团是______，其结构简式是________，醛的通式是__________，如甲醛______、乙醛____________、丙醛______________。 分子中由______跟两个烃基相连而构成的化合物叫做酮。酮的官能团是________，其结构简式是____________，酮的通式是______________，如最简单的酮是丙酮____________。醛和酮是含有羰基的烃的衍生物。 (2)几种常见的醛、酮 只含有一个醛基或羰基，所连烃基为烷烃基的醛酮，叫饱和一元醛酮，其通式是____________，饱和一元醛、酮之间互为__________。 ①甲醛 甲醛也叫蚁醛，是一