果汁及果汁饮料市场消费分析.pdfVIP

维普资讯 GuidingViewponts jj 果汁及果汁饮料市场消 在 消 费者 心 目中 的信 誉 度 45-待 提 高 ，而 信 誉 度 的 缺 乏在 一定 程度 上弱 化 了产 品宣传 的效 果 。 虽 然 如 此 ，在 目前 产 品 品 种 纷 繁 的市 场 情 况 下 ，产 品 的 营养 宣 称 如 能 为 消 费 者 所 接 受 ，很 可 能促 进 消 费者 确 定 消 费 选 择 ，对 于 提 高 产 品 的竞 争 力 仍 有 不 可 低 估 的助 益 。不 同人 群 对 果 汁 消 费 根 据 目前 全 球 饮 品 的趋 势 ，饮 料 类 产 品 的特 的认 识 有 所 差 异 ， 由于果 汁是 以 营养 价 值 作 为 主 质 分 为 “乐 趣 ”、“养 身 ”、“方 便 ”和 “健 康 ”四大 类 ， 要 卖 点 的 产 品 ，不 同人 群 对 于这 种 营养 强 化方 式 而 果 汁 属 于 “健康 类 ”。 由调查 结 果可 知 ，消 费者 反 应 的差 异 性 ，也 是 厂 商 在 开 发 、营销 产 品 时 需 购 买 果 汁 的 主要 动力 是希 望 获得 其 中有 益 健 康 的 要 重 视 的 问题 。 成 分 ，而 口味 也 是影 响选 择 的重 要 因 素 。相 比之 总体 而 言 ，女 性 较 男 性 更 加 重 视食 品 的 营 养 下 ，价格 因素 和便捷 因素 的影 响 并不很 大 。 特 性 ，特 别 是 对 纯 果 汁及 果 汁饮 料 的美 容 健 康 特 由 于 目前 绝 大 多 数 产 品并 未 标 注 维 生 素 的具 性 更 为 关 注 ；青 年 人 和 低 收 入 者 对 产 品 的 口味 特 体 含 量 ，消 费 者 对 商 家 广 告 和包 装 上 添加 营养 素 性 最为 关 注 ：而 随 着年 龄 增长 和 教育 水 平 的提 高 ， 的宣 称 信 任度 不 高 ，大 部 分 消 费者 对纯 果 汁 的 营 对 营 养 健 康 特 性 的 关 注 度 也 不 断 提 高 。考 虑 到 女 养 价 值 更 为 信 任 。其 中追 求 高 品质 生 活 的人 群 、 性 的购 物 机 会 更 多 ，成 家 立业 之 后 的 人 群 消 费 能 女性 和 中 老 年人 更 看 重 纯果 汁 的健 康 特 性 。 由于 力 更 强 ，如 何 能 够 使 这 些 消 费 者 有 效 地 了解 相 关 这些 人 消 费能 力 较 强 ，消 费理 念成 熟 而 难 以改 变 ， 产 品 的健 康 特 性 及 其 品质 差 异 ，对 于 培 育 市 场 具 对 于 果 汁 市场 的发 展 起 到 了支 撑 作 用 。 有 重 要 的 意 义 。 然 而 ，考 虑 到 部 分 消 费 者 青 睐果 汁饮 料 的 原 促 进 纯 果 汁 消 费 的 相 关 建 议 数 据 分 析 表 明 ， 因是 便 捷 因素 ，特 别 是 高 收 入 、高 学 历人 群 对 此 消 费 者 的相 关 营 养 知 识 水 平 较 低 ，而 营 养 健 康 知 要 求 较 高 ，如 果 能 提 高 果 汁饮 用 的方 便 程度 ，