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专业实习报告 题 目： 酒店实习报告 姓 名： 学 号： 系 别： 专业班级： 指导教师： 实习文档撰写质量得分 （采用百分制评分，请综合实习周记和实习报告等撰写质量给分） 指导教师 （签名） 批阅日期 备注 年 月 日 目 录 摘要 I 1 酒店及实习工作简介 1 1.1酒店简介及其管理理念 1 1.2XX酒店的竞争优势及特色 1 1.3实习所在部门的工作程序 1 2酒店管理 2 2.1酒店经营管理介绍 2 2.2酒店经营管理中的不足及改进建议 3个人工作心得总结 3.1个人服务内容 3.2个人实习工作体会 4 对本专业实习建议 摘要 本人于201年4月日至201年月日到广州酒店进行为期个月的酒店业务实习。基本了解以及掌握了酒店的日常运作，本人在实习期间主要负责工作。通过实习，，了解了酒店管理的基本职责和的工作流程，掌握了酒店管理服务工作的基本技能，在实践中找到了理论知识与实际操作的结合点。作为一名专业的学生，。 关键词：酒店，，服务 引 言 酒店服务是有形产品和无形服务的混合体，酒店服务质量评价的标准就是客人的“满意程度”。 酒店里要学到的东西很多，，还有就是做为星级的服务员该怎么面对客人的不同要求。 1 XX酒店及实习工作简介 1.1XX酒店简介及其 XX酒店是一家集住宿、会议、餐饮、康乐为一体的综合性商务宾馆。 广州酒店拥有商务客房、行政客房共152间，装修一新的酒楼可同时接待500多人就餐，另设有多功能会议室、商务中心、美容美发厅、网球场、大型室内、室外停车场；院内还设有自然疗法健康中心和体育运动健身中心；为宾客办理飞机票、火车票业务；各项配套服务设施完备 广东酒店北与麓湖公园相邻，南与友谊商店、环市路商务区、淘金购物区相接。至广州白云国际机场只需25分钟车程，至琶洲国际会展中心和流花交易会馆也只需20分钟。环境优雅，交通便利.1.2金苑酒店的竞争优势及特色 1.3实习所在部门的工作程序 1.　　 2.　　 3.2酒店管理 2.1酒店经营管理介绍 1.经营理念 ①②效益：企业永远只有两人说了算，一个是顾客另一个是数字。 ③效命：员工效命于企业，企业效命于社会。 2.2酒店经营管理中的不足及改进建议 2.2.1酒店网页设计应该更吸引人 越来越多的人通过网络来订房，我们酒店的网页我个人觉得不是很吸引人。在广州有数千家酒店，竞争是分激烈，如何从众多酒店脱颖而出？网页就必须吸引人的眼光，让网页有更多的新鲜时尚感，而浏览者就更可能订房于该间酒店。 2.2.2用个性化打造酒店的核心竞争力 酒店的客人来自五湖四海，每个人都有各自的生活习惯和喜好，能提供即时、灵活、体贴入微的个性化服务，就会使酒店比以往的标准化服务更具亲切感，同时可以形成有特色的核心竞争力。 2.2.3员工绩效 酒店行业相比其它行业来收入少、太辛苦、自由空间少这已经严重制约了行业的发展，并且一个不可逾越的瓶颈。为了稳定员工队伍，提高员工工作积极性和招聘成功率，增加酒店经济效益。我觉得酒店应绩效改革，体现“按劳分配、多劳多得”的劳动体制。 3个人工作心得总结 3.1个人服务内容 在这短短的工作中，我3.2个人实习工作体会 在除了学到服务程序和技巧、等课堂上所能学到的东西外，更学到一些课堂上学到的东西处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系调整自己的心态对本专业实习建议在实习之前，学校应该着重培养我们的英语口语学校应与实习单位沟通好上岗的时间，避免实习期过短或过长； 学校分配实习单位时，应客观根据学生的特质分配安排好，减少出现学生意愿与学校安排不一致的情况； .我们实习的单位我们的专业对口，不单单只局限于去酒店实习， 近学生的专业，学以致用； .实习工作对仪容仪表有高要求，希望学校能在实习之前多教一些实用的化妆技巧。 XX酒店实习报告 3