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盘点农村美食：东北农村过大年的三餐.pdf
盘盘点点农农村村美美食食：：东东北北农农村村过过大大年年的的三三餐餐
粘米团子是农村过年家家必须准备的。
婆媳一起坐 上包过年饺子
热腾腾的两大碗饺子已上桌
饺子一定要赶在春节联欢晚会开始前包完，虽然城里人的欣赏口味已经提高了，央视
的春晚不在是除夕唯一观看的唯一节目了，可是农村全家老少还是很喜欢围在一起看
央视春晚的。
从腊月23小年开始一直到2月2龙抬头，农村的过大年的气氛就算是拉开了帷幕。
在东北农村过大年是免不了杀猪的，谁家杀猪屯亲都前来帮忙，然后大家在一起吃顿
新鲜的杀猪菜，猪血可不能浪费，灌成血肠蘸蒜泥吃喝着烧酒美治了。
这个时候“老头儿”开始忙活儿烧猪头、猪爪子。
老太太这个时候则是抽个烟袋、看个纸牌。剪个窗花不需要干体力的活儿。
事先准备点儿冻梨、冻柿子为了怕看晚会时犯困提神，其实味道也是蛮不错的。
本文作者：农业新动态
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