周黑鸭品牌策划PPT.pptVIP

周黑鸭品牌策划 公司简介 湖北周黑鸭食品有限公司是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副食产品和素食类产品等熟卤制品深加工的品牌企业，其前身为“武汉世纪周黑鸭食品有限公司”。2008年5月经报请湖北省工商管理局批准，更名为“湖北周黑鸭食品有限公司”。公司总部位于湖北省武汉市江岸区。周黑鸭品牌已经成为武汉乃至湖北省的一张明信片。其主要经营“周黑鸭”系列产品，目前在湖北省武汉市及周边二线城市均有直营店面。在北京、南昌、长沙深圳设有分公司，产品具有非常高的知名度和美誉度。公司于2007年7月《全国工业产品生产许可证》（QS认可），2008年5月又通过了ISO9001—2000质量管理体系认证。 周黑鸭的商标是在1995年周富裕从事卤制品行业开始的，1997年周富裕自行研发出“周黑鸭”的配方 　 2002年，周黑鸭从菜市场跑到商场 2005年，先行者探路周黑鸭发力街面店 2006年起贴身肉搏“火了”周黑鸭 2007年周黑鸭为公司的未来做打算 2008年周黑鸭的正式起航 2009—2010年周黑鸭开始进军全国 企业价值观念：顾客第一，团队第二，股东第三。 企业使命：有人类的地方都能品尝到周黑鸭的美味。 企业目标：百年品牌，走向世界。 质量理念：健康、绿色、安全。 人才理念：能者上，平者让，庸才下，不拘一格，培养人才。 品牌理念：质量铸就品牌。 安全理念：安全就是生产力。 品牌自我分析 品牌现在形象:最能与年轻人玩在一起的卤味休闲食品品牌 品牌核心概念:娱乐美食 品牌口号:会娱乐，更快乐 品牌目前不足 品牌实力与能力 1.消费者现状 2.公司策略 综合四幅图表分析，精武鸭脖，汉口精武，寥鸡棒棒鸡、紫燕百味鸡这四个品牌无论从知名度，喜好度，品尝还有产生购买行为来讲，都超过其他同类品牌，所以这四个品牌是“周黑鸭”现在所面临的三个强有力的竞争对手。 周黑鸭的机会: 周黑鸭要继续在口味和创新方面努力保持强势，并且从食品安全方面加强管理。周黑鸭应结合消费者喜好和市场需求，找出与这四个品牌不同的产品卖点，扩大其影响力。 优势： 1.周黑鸭口味多样 余味浓烈，符合武汉当地人口味 2.投入电子商务 销售范围扩大 3.品牌有一定知名度 4.行业发展迅速 有无限的潜力 5.店够多，能够满足消费者需求 6．和其他品牌相比更加的干净卫生，透明化 劣势: 1.现有知名度不如乡土品牌精武鸭脖 2.网络电子商务宣传不够 现有网站前台构架不完善 3.假店太多 影响其声誉 产品范围：目前周黑鸭的产品主要有鸭脖，鸭翅膀，鸭翅尖，鸭锁骨，鸭掌， 周黑鸭，鹌鹑，鸭翅，鸡尖，卤干子，酱板鸭，鸭爪，金牌黑鸭等. 产品属性：专业的卤制品 产品价值：时尚休闲食品 用途：让顾客体验本土健康的卤制品 使用者：老少皆宜，尤其是青少年 原产地：湖北武汉 组织属性：以其独特的卤味口感深受广大消费者的喜爱，很多外地人把周黑鸭当做湖北特产购买，企业本身也受到政府的大力扶持 当地与全球：在本地卤制品中占有大部分市场份额，而且在国外也渐渐响起了名声，出现了一些代购网站，企业目标成为世界品牌 个性：富有活力的 品牌客户关系：品牌对于顾客是真诚的，顾客对于品牌是尊重的，喜爱的倾向于保护的 品牌忠诚度：目前周黑鸭的消费者对周黑鸭的忠诚度一般 品牌认知度：目前消费者对品牌的认知度很差，主要是因为当前市场还有许多假冒伪劣的产品 品牌感知质量：消费者认为周黑鸭不仅是个好吃的东西，还是一款时尚的可以当做礼品的产品 品牌联想：提前周黑鸭，就会想起武汉特产，甚至湖北特产 其他专有资产：2010年销量4亿元，受到天图创投6000万资金投资，计划2015年前上市，品牌潜力巨大 功能利益：是让人十分喜爱的休闲美食;另外，周黑鸭肉性凉，配以甘草、肉桂等中药卤制后，可清肝火、去内热，预防癌症、高血压等病症，还可祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳等等，是人见人爱的鸭子美味，风靡武汉三镇，畅销全国。 情感利益：作为武汉市唯一一家荣获中国驰名商标的食品加工类商标品牌，受到市民及政府的大力支持。 自我表达利益：周黑鸭成为一种时尚的、有档次的、好吃的、健康的零食，甚至礼品。 相对于绝味、武汉黑鸭王、汉口精武、久久精武鸭脖、廖记鸭脖紫燕百味鸡、闵记鸭锁骨这些老品牌，由于周黑鸭这几年得到有关单位的大力支持，渐渐的脱颖而出。 打假维权 大力推广,走向全国 服务质量与产品质量的规范 巩固市场地位 开发新技术 产品多样化 产品组合创新