必修一42生物膜的流动镶嵌模型和物质跨膜运输方式.pptVIP

自主梳理 一、对生物膜结构的探索历程 1．19世纪末，欧文顿通过实验发现：凡是可以 的物质更容易通过细胞膜进入细胞，于是提出膜是由 组成的。 2．20世纪初，科学家第一次将膜从 中分离出来，化学分析表明，膜的主要成分是 和 。 3．1925年，荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水的界面上铺展成单分子层，其面积为红细胞表面积的2倍。从而得出结论：细胞膜中的脂质分子排列为 。 4．20世纪40年代，科学家推测细胞膜的脂质两边各覆盖着 。 5．1959年，罗伯特林在电镜下看到了清晰的 的三层结构，大胆地提出了生物膜由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成。他把生物膜描述成静态的统一结构。20世纪60年代以后，不少科学家提出质疑：这样细胞膜的复杂功能将难以实现，不能解释细胞的生长和变形虫的运动。 6．1970年，科学家用荧光标记技术，进行了人鼠细胞杂交实验，表明细胞膜具有 性。 7．1972年，桑格和尼克森提出的生物膜的 的模型为大多数人所接受。 互动探究　生物膜模型的建立和完善过程，对我们的启示有哪些？ 提示　生物膜结构的研究历史反映了科学研究曲折艰辛的历程，同时也告诉我们建立模型的一般方法。科学家根据观察到的现象和已有的知识提出解释某一生物学问题的假设或模型，用观察和实验对假说或模型进行检验、修正和补充。一种模型最终能否被普遍接受，取决于它能否与以后的观察和实验结果相吻合，能否很好地解释相关现象，科学就是这样一步一步向前迈进的。 二、流动镶嵌模型的基本内容 1．磷脂双分子层构成膜的基本支架，其结构特点是 。 2．蛋白质分子有的镶在磷脂分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层；大多数蛋白质分子是 。 3．细胞膜表面的糖类可以和蛋白质结合形成 ，也可以和脂质结合形成 。 互动探究　细胞膜保证生命活动顺利进行的结构和功能基础分别是什么？ 提示　膜的流动性和选择透过性。 要点归纳 一、对生物膜的探索历程(见下表) 二、生物膜的流动镶嵌模型 1．结构模型：生物膜的流动镶嵌模型认为，磷脂双分子层构成了膜的基本支架，这个支架不是静止的。磷脂双分子层是轻油般的流体，具有流动性。蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。 2．组成成分及其结构图示 糖被：在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，叫做糖被。 糖被的作用：(1)保护和润滑作用；(2)与细胞表面的识别、信息传递有关。 除糖蛋白外，细胞膜表面还有糖类和脂质分子结合成的糖脂。 感悟拓展 1．不同生物膜的化学成分不同，但都主要是由蛋白质分子和磷脂分子构成。对生物膜成分较全面的描述是脂质、蛋白质和糖类，其中脂质主要是磷脂，还有胆固醇等；糖类主要与蛋白质形成糖蛋白或与脂质结合成糖脂而存在；蛋白质的含量高低与种类多少反映膜功能的复杂程度。 2．提取细胞膜的实验 材料——哺乳动物成熟红细胞； 优点：无核膜和各种细胞器膜； 原理方法：放入清水中吸水涨破，离心分离提纯。 注意：不能用鸡的红细胞，必须用哺乳动物的成熟红细胞。 3．细胞膜选择透过性实验探究 (1)可利用细胞液有颜色的植物组织，将其放入无色溶液中，然后用高温、强酸或强碱处理，观察处理前后有无溶液颜色的变化。 (2)将种子切开，放入红墨水中，胚部分不被染红，而胚乳部分被染红。 1如图表示细胞膜的亚显微结构，其中a和b为物质的两种运输方式。下列对细胞膜结构和功能的叙述错误的是 (　　) A．若图示为肝细胞膜，则尿素的运输方向是Ⅱ→Ⅰ B．细胞间的识别、免疫、细胞的癌变与①有密切的关系 C．适当提高温度将加快②和③的流动速度 D．b过程不需要ATP，a过程不能体现膜的选择透过性这一生理特性 解析　图中①是糖蛋白，②是蛋白质，③是磷脂分子，Ⅰ为膜外(外侧有糖蛋白)，Ⅱ为膜内。a方式是由低浓度向高浓度、需载体协助的主动运输，b方式是由高浓度向低浓度、不需载体协助的自由扩散。肝细胞内合成尿素，通过肝细胞膜以自由扩散的方式运输到细胞外，故A项正确；细胞间的识别、免疫和细胞的癌变与膜上的糖蛋白有关，故B项正确；适当提高温度，分子运动速度加快，故C项正确；b自由扩散不需要能量是正确的，但a主动运输需膜上载体蛋白的协助，能体现膜的选择透过性，故D项错误。 答案　D 组成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子的排布有下述特点，其中描述细胞膜基本骨架的是 (　　) A．膜两侧的分子结构和性质不尽相同 B．磷脂分