种子与幼苗.ppt

种子和幼苗 [教学目的] 通过教学，使学生掌握种子的类型及形态结构，掌握种子萌发的条件以及幼苗的类型。 一、种子的基本结构 不同的植物种子，其大小、形状、颜色、彩纹和内部结构等方面存在差异。 种子的基本结构 种皮（seed coat） 胚芽 胚（embryo） 胚轴 胚根 子叶 胚乳（endosperm） （三）胚乳 种子内贮藏营养物质的组织。 二、种子的基本类型 有胚乳种子（albuminous seed） 种皮、胚、胚乳三部分组成。 无胚乳种子（exalbuminous seed） 种皮、胚两部分组成。 （一）双子叶植物有胚乳种子（以蓖麻为例） （三）双子叶植物无胚乳种子 （四）单子叶植物无胚乳种子 三、 种子的寿命及萌发 (一) 种子的休眠 休眠：一些植物的种子成熟后，即使在适宜的环境条件下，也往往不能立即萌发，必须经过一段相对静止的阶段后才能萌发，种子的这一特性称为休眠。 种子休眠的原因： 种子的后熟作用。 种皮过于坚硬，不易透气透水，使胚不能突破种皮向外伸展。 由于某些抑制性物质的存在，阻碍了种子的萌发。 (二) 种子的寿命 种子的寿命：指种子在一定条件下保持生活力（60%发芽率以上）的最长期限。 贮藏种子的最适条件是干燥和低温，其原理是降低种子的呼吸作用。 （三）种子萌发的条件 前提条件：种子成熟，具有生活力。 外界条件： 充足的水分 适宜的温度 足够的氧气 四、种子萌发形成幼苗的过程 学生课堂内自学8分钟，教师提问。 五、幼苗的类型 根据胚轴的生长速度不同： 子叶出土幼苗（epigaeous seedling） 子叶留土幼苗（hypogaeous seedling） （一）子叶出土幼苗 出土萌发：种子萌发时，胚根先突出种皮，伸入土中，形成主根。然后下胚轴加速伸长，将子叶和胚芽一起推出土面。 （二）子叶留土幼苗 留土萌发：种子萌发时，胚根先突出种皮，向下生长，成为根系的主轴。由于上胚轴的伸长，胚芽被推出土面，而下胚轴伸长不多，所以子叶或胚乳不被顶出土面，始终埋在土里。 （三）幼苗形态学特征在生产上的应用 1、与播种深度有关 2、鉴定幼苗种类 幼苗的形态具有种的相对稳定性，通常主要以幼苗萌发方式、子叶、初生叶（子叶以上的第一片或第一对真叶）及上胚轴、下胚轴等形态作为鉴别依据。 Thank you! 植物学精品课程 * 长江大学 （一）种皮 种子外面的保护层。厚薄、色泽和层数因植物而异。种脐和种孔。 （二）胚 形成植物新个体的原始体。 胚根 主根 胚芽 茎和叶 胚轴 幼根和幼茎的一部分。 上胚轴：连接子叶节（胚轴上着生子叶的部位）和胚芽的部分。 下胚轴：连接子叶节和胚根的部分。 双子叶植物：有2片子叶的植物。 单子叶植物：只有1片子叶的植物。 （二）单子叶植物有胚乳种子