西北师范大学旅游管理专业卓越文科人才培养课程教 .doc

西北师范大学旅游管理专业卓越文科人才培养课程教学大纲 《旅游经济学》教学大纲 说明 一课程的性质和任务 《旅游经济学》是旅游管理本科专业的一门专业课。本课程是一门建立在经济学、旅游学等专业理论课程基础之上运用经济学的基本原理来研究旅游活动中的经济现象、经济关系和经济规律的学科。它同旅游心理学、旅游社会学、旅游法学、旅游地理学、旅游美学等，都是分别从旅游活动的不同侧面来探讨旅游与有关学科边缘结合的特点和规律，都属于旅游学的分支学科。同时它的基本原理又是从宏观和微观的角度出发在旅游市场和旅游管理方面进一步分析和研究的基础。通过该课程的学习，要求学生初步了解旅游经济学的研究对象和方法、旅游经济活动的产生与发展；对旅游产品与开发、旅游需求与供给、旅游经济运行与调节有比较全面和深入的认识；熟悉旅游消费效用理论、旅游经济效益与测评的知识；明确旅游产业结构和产业政策、旅游经济发展模式与发展趋势；最终达到掌握旅游经济的基本理论和方法的目的。以便将来更好地指导旅游实践活动，在促进旅游业成为新的经济增长点的同时，能为我国早日建成世界旅游强国作出贡献。《旅游经济学》作为国家规定的旅游管理专业主要课程，要求学生对旅游活动中所发生的经济现象、经济关系和旅游经济发展规律进行深入的探讨。了解旅游经济学的研究对象和方法，了解旅游经济活动的产生和发展，明确旅游业在国民经济中的地位和特点。掌握旅游产品与旅游产品的供求，旅游经济运行与调节，明晰旅游消费的基本特点，掌握旅游消费效用理论。掌握旅游市场开拓和旅游市场竞争的基本理论与技术技巧。明确旅游产业结构和产业政策、旅游经济发展模式与发展趋势。坚持理论联系实际的原则，注意逻辑性和实证性的统一。以选用教材作为教学内容的基本依据，教师应在掌握教材体系的基础上，把握重点与难点实施教授，并吸收融合当前世界和我国旅游业发展的新变化，新特点，适当补充新知识，尤其是当前最新的研究成果，进行教学，侧重基本理论和方法。借鉴和归纳中外旅游研究中的已有成果，正确处理旅游发展中的普通性和特殊性的关系。注意以我国发展旅游业的政策为指导。加强学生学习能力的培养，指定课外阅读书目，并定期检查读书笔记，形成良好的读书习惯。采取多样的教学形式（讲授、讲座、实践）相结合，以提高授课质量。本课程以课堂讲授为主，辅以学生的课堂讨论和教学实践，力求达到知识性和趣味性，深刻性和易解性的统一，在注重启发式教学的同时，尽可能采用直观教学手段。成绩考核。成绩评定由平时成绩，考试，期终考试综合评定。第一章 旅游经济学的研究对象 通过本章的学习，要求认识旅游经济活动与社会经济发展的关系；了解国内外对旅游经济学研究的现状；熟悉和掌握推动旅游经济运行的主要矛盾，掌握旅游经济学研究的对象、任务和内容；认识旅游经济学与相关学科的关系；了解旅游经济学的研究方法。 第一节 旅游经济活动的产生和发展 1、?旅游经济活动的产生 2、?旅游经济活动的发展 第二节 旅游经济学的研究对象和内容 1、?国内外对旅游经济的研究 2、?旅游经济学的产生 3、?旅游经济学的研究对象 4、?旅游经济学的研究结构 5、?旅游经济学研究的主要任务和内容 第三节 旅游经济学与其他学科的关系 1、旅游经济学与经济学 2、旅游经济学与旅游学 3、旅游经济学与其他旅游学科。 第四节 旅游经济学的研究方法 1、辩证唯物主义与历史唯物主义相统一的方法 2、坚持理论与实际相结合的方法 3、定性分析与定量分析相结合的方法 第二章 旅游产品 通过本章的学习，要求了解旅游产品的内涵及其构成内容；比较旅游产品与有形产品在使用价值与价值上的异同；根据旅游产品的特点，认识无形产品的营销重点是什么；了解旅游产品组合与旅游产品开发的涵义与原则。 第一节 旅游产品的概念和构成 1、?旅游产品 2、?旅游产品构成 3、?旅游产品的内外部关系及其转化 第二节 旅游产品的价值和使用价值 1、?旅游产品价值和使用价值的特点 2、?旅游产品的价值构成 第三节 旅游产品的特性 1、综合性 2、无形性 3、不可转移性 4、生产、交换、消费的同一性 5、旅游产品的不可贮存性 6、易波动性 第四节 旅游产品的组合与开发 1、?旅游产品组合 2、?旅游产品开发 第五节 我国旅游产品的开发历程 1、旅游资源的开发尚未形成完整的结构层次 2、旅游设施的建设和旅游产品的供给发展情况 3、21世纪的发展特点 第三章 旅游需求与供给 通过本章的学习，要求理解旅游需求及旅游供给的概念、规律及影响因素，熟悉旅游需求与旅游供给弹性，了解我国旅游供求关系发展演变过程。 第一节 旅游需求 1、?旅游需求 2、?旅游需求规律 3、?旅游需求弹性 第二节 旅游供给 1、?旅游供给 2、?旅游供给规律 3、?旅游供给弹性 第三节 中国旅游需求与供给的发展 1、改革开放以来中国旅游供