响应面法优化巴旦木总黄酮提取工艺研究.PDFVIP

２０17 年 5 月 食品研究与开发 第 38 卷第 9 期 Ｆood Research And Development 分离提取 50 DOI ：10.3969/j .issn.1005-6521.2017.09.012 响应面法优化 巴旦木总黄酮提取工艺研究 梁鹏举1，2 ，姜建辉1，2 ，* ，陈敏1，2 （1. 塔里木大学 生命科学学院 ，新疆 阿拉尔 843300 ；2. 新疆兵 团南疆化工资源利用工程实验室 ， 新疆 阿拉尔 843300 ） 摘 要 ：在单 因素试验的基础上 ，利用响应面法对 巴旦木总黄酮提取工艺进行优化。巴旦木总黄酮最佳提取工艺条件 为：提取时间为 60 min ，料液比 1 ∶ 21 （g/mL ），乙醇体积分数 73 %。理论预测值为 4.093 mg/g ，实际测量值为 4.090 mg/g。实 际优化的工艺条件与理论预测拟合程度 高。 关键词 ： 巴旦木 ；响应面；总黄酮；提取 Optimization of Extraction Technique of Total Flavonoids from Amygdalus communis L. Seed Kernel via Response Surface Methodology LIANG Peng-ju1，2 ，JIANG Jian-hui1，2，* ， CHEN Min1，2 （1. College of Life Sciences ，Tarim University ， Alar 843300 ，Xinjiang ， China ；2. Engineering Laboratory of Chemical Resources Utilization in South Xinjiang of Xinjiang Production and Construction Crops ， Alar 843300 ， Xinjiang ， China ） Ａｂｓｔｒａｃｔ ： On the basis of mono-factor tests ， the extraction technology of total flavonoids from Amygdalus com－ munis L. seed kernel was optimized by response surface methodology. The optimum extraction conditions were as follows ： the extraction time of 60 min ， the solid-liquid ratio of 1 ∶ 21 （g/mL ）and the ethanol concentration of 73 % ．The predicted and actual yields of total flavonoids from Amygdalus communis L. seed kernel were 4.093 mg/g and 4.090 mg/g accordingly. The actual optimized conditions for polysaccharides extraction from Amyg－ dalus communis L. seed kernel had a high fitting with theoretical prediction indicating its reliability. Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ ：Amygdalus communis L. seed kernel ；response surface methodology ；total flavonoids ；extraction 巴旦木又名 巴旦杏 （Amygdalus communis L