氨基酸的分离鉴定—纸层析法.docVIP

化学与生物工程学院生物工程系 生物化学实验报告 课程名称： 生物化学 实验项目： 氨基酸的分离鉴定—纸层析法 实验室名： 生物化学实验室 实验时间： 2012-11-15 任课老师： 杨艳 专业班级：生物工程1142 学生姓名： 髙晔 学 号： 201121030219 组别： 第五组 实验内容 【实验目的】 通过氨基酸的分离，学习纸层析法的基本原理，掌握氨基酸纸层析的操作方法。 纸层析法（paper chromatography）通常用于蛋白质的氨基酸成分的定性和定量。1944年A．J．P．马丁第一次用纸层析分析氨基酸，得到很好的分离效果。到现在为止，纸层析法已经成为定性或定量测定多肽，核酸碱基，糖，有机酸，维生素，抗生素等物质的一种最简单易行的分离分析工具。 层析用于分析简单的混合物时可做单向层析。对于复杂的混合物，可做双向层析。其原理是以滤纸为惰性支持物的分配层析，层析溶剂由有机溶剂和水组成。滤纸纤维上的羟基具有亲水性，吸附一层水作为固定相，有机溶剂为流动相。当有机相流经固定相时，由于分配系数不同，结果物质在两相间不断分配而得到分离。 其一般操作是将样品溶解在适当溶剂中，点样在滤纸的一端；再选用适当的溶剂系统，从点样的一端通过毛细现象向另一端展开，展开完毕，取出滤纸晾干或烘干，再以适当的显色剂或紫外灯、荧光灯下观察其图谱。样品经展开后某一物质在纸层析谱上的位置常用比移值（rate of folw, Rf）来表示。 Rf=原点至层析斑点中心的距离/原点至溶剂前沿的距离=X/Y ??? 在一定的条件下某种物质的Rf值是常数。Rf值的大小与被测物的结构、性质、溶剂系统、层析滤纸的质量和层析温度等因素有关。本实验利用单向纸层析法分离氨基酸。1 器材 层析缸、毛细管、小烧杯 、量筒、培养皿 、分液漏斗、层析滤纸(新华一号)、喷雾器（或白瓷盘），烘箱（或吹风机）、铅笔、直尺 2 试剂 1)、扩展剂??? 40mL 将20 mL水饱和的正丁醇和5 mL醋酸以体积比4：1在分液漏斗中进行混合。然后与15mL蒸馏水混合，充分振荡，静置后分层，放出下层水层。取漏斗内的扩展剂约5mL置于小烧杯中做平衡溶剂，其余的倒人培养皿中备用。 2)、氨基酸溶液 0．5％的赖氨酸、脯氨酸、亮氨酸溶液及它们的混合液(各组份浓度均为0．5％)各配置5mL 。 3)、显色剂??? 50～100mL 0．1％水合茚三酮正丁醇溶液。（1）检查培养皿是否干燥、洁净；若否，将其洗净并置于干燥箱内120℃烘干。 （2）平衡：剪一大块塑料薄膜铺在桌面上，将层析缸或大烧杯到置于塑料薄膜上，再把盛有约5mL展层溶液的小烧杯置于倒置的层析缸或大烧杯中，用塑料薄膜密封起来，平衡20min。 （3）规划：带上手套，取宽约10cm、高约15cm的层析滤纸一张。在纸的下端距边缘2～3 cm 处轻轻用铅笔划一条平行于底边的直线A，在直线上做4个记号，记号之间间隔2cm，这就是原点的位置。另在距左边缘1cm处画一条平行于左边缘的直线B，在B线上以A、B两线的交点为原点标明刻度（以厘米为单位），参见下图。 图2 实验装置示意图 （4） 点样：用毛细管分别取10mL左右的氨基酸样品点在四个位置上。干后重复点样，同一位置上需点2～3次，2～3mL/次，保证每点在纸上扩散的直径最大不超过3mm。其中3个是已知样，1个是待测样品。 （5） 层析：用针、线将滤纸缝成筒状，纸的两侧边缘不能接触且要保持平行，参见图1-1。向培养皿中加入扩展剂，使其液面高度达到1cm左右，将点好样的滤纸筒直立于培养皿中（点样的一端在下，扩展剂的液面在A线下约1cm），罩上大烧杯，仍用塑料薄膜密封。当扩展剂上升到A线时开始计时，每隔一定时间测定一下扩展剂上升的高度，填入表1中。当上升到15～18cm，取出滤纸，剪断连线，立即用铅笔描出溶剂前沿线，自然风干或用电吹风热风吹干。 （6） 显色：用喷雾器在通风厨中向滤纸上均匀喷上0.1%茚三酮正丁醇溶液，然后置烘箱中烘烤5分钟(100℃)或用热风吹干即可显出各层析斑点。 （7） 计算各种氨基酸的Rf值，并判断混合样品中都有哪些氨基酸，各人将自己的实验结果贴在实验报告上，见表2。 （8） 以层析时间为横坐标，扩展剂上升高度为纵坐标画图，求出扩展剂上升到15cm时所需要的时间。 表1 扩展剂前沿上升速度 X（min） 0 5 10 15 20 30 40 60 90 … ? Y（c