中式餐具包装的设计及创新.pdfVIP

第22卷第4期 湖 南 工 业 大 学 学 报 Vol.22 No.4 2008年7月 July2008 中式餐具包装的设计与创新 刘瑞芬 林金祥 ， （明志科技大学视觉传达设计系，台湾 台北 008862） 摘 要：以纸材包装与结构突破的设计原理进行包装设计的创新，其制作过程主要以保护产品、促进销售 的设计活动为主。研究的主要目的是根据中式餐具的属性，选择适当的材料、合理的成型方式来进行纸材结构 的设计；研究的主要成果是在设计过程中将被包装物与纸材进行结构的精简，并把握包装结构与包装环境场域 的关系。 关键词：包装设计；“十字结”结构；“卡榫”结构 中图分类号：TB482　 文献标识码：A　　　 文章编号：1673-9833(2008)04-0004-05 Liu Ruifen，Lin Jinxiang （Visual Communication Design Department，Mingzhi University of Technology，Taiwan 008862，China） Abstract： packaging environment. Key words：packaging design；“cross knot”structure；“latch”structure 时至今日，包装设计不再是单纯地为商品做外观 1 中式餐具的盒装设计现状分析[2,3] [1] 的美化，而是赋予包装另一个层面之价值功能 。本 1.1中式餐具包装概述 （1970年以前） 研究主要是对目前中式餐具的包装设计进行结构与材 在台湾，早期 （1970年以前）中式餐具的包装是 料的改良，进而得出中式餐具分包装创新设计。 以传统的材料 （如：稻草、麦草、竹子、麻绳等）、人 首先针对中式餐具的盒装设计现状进行分析，梳 工操作为主进行捆装。因中式餐具的重量与体积均较 理有关中式餐具包装的发展脉络，进行归纳与整理， 大的关系，在包装设计上多数均以 “个包装”与 “内 进而以特定消费者为主要研究对象，进行中式餐具包 包装”为主。“个包装”是市场销售最小的包装单位， 装设计流程的拟定，其中包含消费者问卷调查、设计 直接接触产品，可藉以传达商品的内容，依商品的特 制作物流程图与设计流程的规划、包装结构的构想与 性，考虑选择能防止碰撞的材料予以包装。随着包装 创新、外包装的应用以及视觉传达设计等，最后针对 技术与材料的改进，1970年以后中式餐具逐渐以纸、 中式餐具包装设计所呈现的机能进行阐述。 收稿日期：2008-06-12 作者简介 ：刘瑞芬 （1969-），女，台湾台北人，明志科技大学助理教授，清华大学博士，主要从事设计管理，现代设计研究； 作者简介 ：林金祥 （1972-），男，台湾桃园人，明志科技大学助理教授，美国乔治亚大学博士，主要从事设计教育，创造力教 作者简介 ：育研究，工商设计. 第4期 刘瑞芬，林金祥　 中式餐具包装的设计与创新 5 木材、塑料、金属、玻璃、复合性材料等为主要