physical measurement enhancement pilot project - 健康饮食在校园.ppt

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * ? * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 體重指數 結果彙報 抽樣： 1993年，香港中文大學醫學院和衞生署、醫院管理局合作，對香港二萬五千個華人兒童進行生長數據調查 樣本包括49間中學的學生和8間母嬰健康院的嬰兒 每種性別、每個年齡組別大概有500至800人。 香港中文大學1993年生長調查：.hk/proj/growthstd/chinese/gs_surve.htm 從「按身高別體重」圖表，你可以檢視自己是否過重。 選擇適合你個人性別的圖表 在橫軸上，自你的身高位置向上畫一條垂直線 在直軸上自你的體重位置，畫一條橫線 如兩線交叉位在深灰地區內，你的按身高體重是比較理想的; 在深灰地區以上，你就是過重。 香港中文大學1993年生長調查：.hk/proj/growthstd/chinese/gs_surve.htm 1) 身材較高; 或 男生 - 175厘米或以上 女生 - 165厘米或以上 2) 年滿18歲的學生 男女生的體重指數參考範圍同樣為18.5至22.9。體重指數在22.9以上表示學生可能屬於過重；體重指數在18.5以下則表示學生可能過輕。 內容 身高/ 體重 評估方法: 按身高體重參考值 / 體重指數 3種主要體格狀況 體重與參考值相約 體重比參考值高 (較參考體重為重) 體重與參考值低 (較參考體重為輕) 性別：男 測量日期：2010-09-09 身高：1.31米 體重：35公斤 參考過往全港相同性別及身高學生的體重數據，並以「按身高體重中位數」分析，按此身高的參考體重值為 21.2 和31.7公斤之間。 結果分析：陳大文的體重較參考值高(較參考體重為重)。 貴子弟的體重較參考值高(較參考體重為重) ，主要原因是攝取過多熱量和消耗不足所致。根據不同的研究結果顯示，過重、有不健康飲食習慣及缺乏體力活動的學童在長大後會較易出現健康問題，如糖尿病、高血壓、心臟病、癌症和其他慢性疾病。然而，體重過輕同樣可以導致健康問題。因此，體重應保持適中，避免過重或過輕，而家長對學童體重、飲食習慣及運動量的關注和行動配合至為重要。 若想更深入了解貴子弟的健康情況，您可向家庭醫生或營養師等查詢，也可參加衞生署為學生提供的健康服務，以便獲得專業意見。 衞生署對飲食及運動的建議 注意均衡飲食，並參考以年齡劃分的「健康飲食金字塔」分量比例選擇食物； 減少進食煎、炸、高脂或高糖食物，如肥肉、燒味和家禽的皮、即食麵、香腸、午餐肉、糖果、糕點、餅乾、汽水、雪糕、巧克力、蜜餞等； 增加選擇低熱量食品，如蔬菜、水果、茹類、豆腐、脫脂奶、魚、瘦肉等； 採用較健康的烹調方法，如蒸、焗、白灼代替煎、炸； 煮食時應去除肉類和家禽的皮及皮下脂肪； 每天累積至少60分鐘中等至高強度的體能活動，例如戶外活動、做家務、球類活動、游泳等； 除遵照醫生指示外，切勿自行服用減肥藥物、補充劑或參與坊間的減肥療程。 身高體重數字 資訊重點 其他 與參考值相約 有 均衡飲食 少油、鹽、糖 多蔬果 體力活動建議 仍要留意 體重增減趨勢 在參考值之上 有 均衡飲食 不健康食物例子 健康食物及烹調方法 體力活動建議 不可胡亂減肥服藥 在參考值之下 有 可以完全正常 均衡飲食, 不偏食 每天至少三餐 小食建議 不可胡亂服補充劑 或進行減肥 繼續覆診(如有) 未能按指示完成整個量度過程 只作 粗略參考 均衡飲食 少油、鹽、糖 多蔬果 體力活動建議 計劃目的 計劃內容 量度 + 資料處理 + 報告派發 資料用途 意見調查 問答題 (家長補充資料) 計劃與以往量度身高和體重有什麼不同之處？ 報告會否影響升學? 學生私隱如何保障? 如何避免同輩的嘲笑? 衞生署會為學童作什麼安排或跟進? 意見調查會以怎樣的形式進行? 溝通目的 學童正確體重狀況 喚起家長對學童肥胖問題的關注及意識 提供改善飲食及運動習慣的資訊 將報告列印成學童成績表的附件 與家長會面時將結果向家長反映 派發衞生署提供的健康教育單張及資料 溝通方式 計劃並非要令學校變作診斷中心 家長在學童生活習慣上扮演極重要角色 體格測量於數月前完成，故此數據未必能夠反映派發報告當天的情況 為減少負面標籤效應，老師宜多使用「體重參考值」字眼，同時減少對學生直接用帶有批判性的字, 如 「理想體重」/ 「過肥或過胖」 / 「超重」/「過輕」 相對簡單 / 資源少 添加評估工具 / 了解學校情況 數據 快, 新, 易於回顧 方便監察 / 計劃 / 評估 二零一一年二月至三月 形