木材干燥(wood seasoning).doc

木材乾燥概論 (Introduction of wood seasoning) 　　林翰謙 博士 國立嘉義大學林産科學系 助理教授 I. 前言 木材為大自然所孕育而生的一種生物性材料，木理美觀氣味芬芳且質感適中，給予人們一種温暖圓潤樸實的親和感，同時木材的比強度高、衝撃性良好、吸濕及絶電等特性亦對生物體的生理調節作用佳，因此木材為一優良建築及家具用料。 中國人造字饒富藝術，造詞亦深具考究。「乾淨」一詞，極具科學依據；凡事乾燥，始得清淨。潮濕不但、食物容易發霉、長黴菌；更容易孳生蟑螂、白蟻、跳蚤、塵等環境害蟲。處處II. 木材乾燥之基本知識 （I）木材之水分 木材除了绝干材 (Absolute dry wood) 外，皆含有若干水分，尤以立木以及伐倒之木材，其含水量特别多，而对木材之重量占极大的百分率，有时超过整个木材细胞壁之重量，此种水分一般称为树液 (Sap)。树液并非纯水，而是含有机或无机之溶液等。无机物 (矿物质) 多半为钙盐，如硅酸盐、碳酸钙等，有机物有染料单宁、树脂、树胶、油类等。木材中之水分对木材之各种性质影响甚大，如重量、机械性质、收缩、膨胀以及腐朽等，其关系殊密切。 （II）木材中水分存在方式 木材之水分量依树种、部位、干燥状态等不同，通常伐倒当时树干所含水分量约30 – 60 % 或以上。 依其性质可分为次列各项： 化学水分 (Chemical water)；又称组成水 (Water of constitution) 原形质水 (Protoplasm water) 游离水分 (Free water)；又称自由水 (Free moisture) 或毛细管水 (Capillary water) 吸着水 (Absorbed water) 依其含水量之多寡及干燥方式而分类 生材 (Green wood) 气干材 (Air dried wood or Air seasoned wood) 林干材 (Forest dried wood) 炉干材或全干材 (Oven dried wood)；又称为绝对干材 (Absolute dry wood) 窑干材 (Kiln dried wood) 地下干材 (Underground dried wood) （III）含水率 (Moisture content, M.C.) 生材含水率 伐採時之生材含水率 (M.C. of green wood)，因伐採季節之不同及樹種之差異，其含水率也有差異。心材與邊材部位不同其含水率也有差異；一般邊材含水率較心材者大。 木材含水率 木材含水率 (M.C. of wood) 之表示方式有兩種，一種為木材　　　　　　　　　　　絕乾重為基準的乾量含水率，其表示公式如右： 式中UD 為含水率，Wu 為含有水分量之試驗片中之重量，Wo 於乾燥箱中用100 - 105 ℃ 乾燥Wu 試驗片至恒重時之重量 (即全乾重量)。 為應用於全乾燥窯之抽樣含水率及重量，可推算出全窯被乾燥　　　　　　　　　　木材之平均全乾重量，然後再推算乾燥中途全窯內木材之平均含水率。其公式可表示如右： 另一種為含有水分時之重量為基準的濕量含水率，其表示　　　　　　　　　　　　公式如右： 木材之纖維飽和點 纖維飽和點 (Fiber saturation point 簡稱F.S.P) 為木材性質與木材利用上關係最密切之點，亦是木材性質之臨界點 (Critical point)。當木材細胞腔及細胞間隙之游離水全部散失，而細胞壁內所含吸著水尚在飽和狀態，此時木材水分含量與全乾材重之百分率稱為纖維飽和點，依樹種而不同，通常在20 – 30 % 之間。 木材之遲滞 (水) 现象 遲滞 (水) 现象 (Hysteresis) 是指同一树种之高含水率材与低含水率材，同时放置于一恒温湿室内 (即放置于温湿度一定之空气中) 时，则前者 (即高含水率材) 会减湿，而后者 (即低含水率材) 会吸湿，最后两者渐趋于同一含水率 (即达到该平衡含水率)，而减湿材之曲线会在该平衡含水率线之上方，吸湿材之曲线则在该平衡含水率线之下方，此种现象称為遲滞 (水) 现象。 木材之水分梯度 木材在乾燥過程中，其含水率由木材内部向外部呈均匀遞減的情形 (特指水分分布曲線的斜率)，此种现象称为水分梯度 (Moisture gradient)。简言之木材表面水分易散失，内部水分移动缓慢不易散失，故一般木材愈近表面其含水量愈低，愈近中心则愈高。 木材含水量對強度，收縮之影響木材含水量值直接影響到木材強度和體積新伐木材，細胞間隙充滿水，含水率，在場地堆放時，細胞腔裡之水先蒸發，此時木材總重量減輕，但體積和強度沒有什麼變化。細胞腔之水蒸發完畢，細胞壁裡充滿水，此情況 “ 纖維飽和 ”含水率約為30 %，點為 “ 木材之纖維的飽和點 ”。含