乌江榨菜市场资料.pptx

乌江榨菜品牌市场资料;一、涪陵经营状况;2、市场地位;2、市场地位;公司发展战略为打造中国佐餐开胃菜第一品牌，立志把公司发展成为以榨菜为基础的中国佐餐开胃菜行业绝对领导者。 公司计划主要分为两步走：第一步把榨菜做精做透，并逐整合榨菜行业，收购一些区域性的强势榨菜品牌； 第二步借助成熟的全国性网络，逐步将各地区特色的酱腌菜（萝卜干、辣椒酱、豆豉等）纳入公司品牌管理和销售体系，最终成为中国佐餐开胃菜行业绝对领导者。涪陵榨菜是一个区域性品牌，在全国榨菜消费者心中占据重要地位，而公司的品牌“乌江”在整合了涪陵榨菜的基础上（今后几年还将进一步加剧整合涪陵榨菜），目前已发展成为一个全国领先品牌。;公司品牌定位就是涪陵榨菜，凸显乌江品牌为“正宗榨菜”，主要是借助了涪陵榨菜在全国老百姓心中常年已久的知名度，将自己归属于佐餐开胃菜品类。 公司还邀请了明星代言，广告语为“中国榨菜数涪陵，涪陵榨菜数乌江。吃正宗榨菜，当然选乌江”，同时还在终端传播“乌江牌涪陵榨菜，连续5年全国销量领先”，强化了乌江品牌在涪陵榨菜中的行业地位，加强了消费者对其的知名度和信任度。;公司销售模式仍以经销为主，2009年实施了组建战略经销商的合作模式，确保了产品长期稳定的销售通路，基本实现了先款后货。以往榨菜行业很少有主动经销，通常是经销商上门提货的被动式营销，后来逐步出现了代销、赊销的方式。乌江榨菜等几个主要品牌企业率先实行经销制和到岸结算价格，快速建立遍布全国的经销网络，并通过央视平台和明星代言打造全国性强势品牌。 公司2010年有销售人员92人，管理全国市场，公司主管全国性广告投放，而区域性和地方的广告投放，以及商超等渠道费用主要由当地的经销商负责。很多地方往往就只有几个大经销商，但公司近年正试图改变一些大的强势的经销商状况。从目前来看，公司似乎并没有形成某个强势省份或地区，除了广东市场份额非常高外，其他省份并不占优势。例如鱼泉在北京、成都和大连等市场份额均排第一。 公司当前主要销售渠道包括商超、流通、礼品和特殊渠道等。其中商超渠道接近1万吨左右销量（包括部分流通经销商自己进入的商超系统），绝大部分来自流通渠道销售。而礼品市场和特殊渠道年销售量仍旧比较小，这两块可能是公司今后销售额突破的重点。;6、经营状况;6.2. 华南地区以外的市场收入增速较快，成为公司重要增长点 华南销售大区地区仍然是公司第一大销售市场，公司在该地区小包装榨菜市场占有率超过90%，拥有庞大的客户消费群体且客户忠诚度较高。 从近三年的占比情况看，在主营业务收入逐年增长的情况下，华南销售大区销售占比由2009年的47.62%，2010年的37.50%到2011年的29.94%，呈逐年下降趋势。 华南销售大区市场持续巩固的同时，其他销售市场的开拓也取得了较好的成绩，其中华北销售大区、华中销售大区和西北销售大区销增长率均超过50%。华南地区以外市场份额较少，基数较低，将成为公司未来重要的增长点。;6.3. 丰富产品结构，加大销售费用投入 公司拥有遍布全国、伸及10 多个国家和地区的市场销售网络，将会在现有渠道上增加辣椒、豆腐干和工业化蔬菜等中高端产品。 2011年新增年产4万吨榨菜食品生产线项目投资5,366.06万元；榨菜计量包装自动化改造项目新增投入1,709.58万元；年产5,000吨榨菜乳化辅料生产线项目增加投入345.51万元；垫江10000立方米榨菜原料加工贮藏池建设项目、江北榨菜原料加工贮藏基地、珍溪榨菜原料加工贮藏基地共计新增投资1,150.81万元。 同时，为扩大市场占有率、提升产品品牌影响力，加大广告投入，2011年销售费用比上年同期增长70.17%，主要是广告费增加3,394.97万元。; ??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ; ??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ; ??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ; ??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ; ?????????????????????????????????????????????????? ;二、腌菜、榨菜行业发展现状;（资料来源：涪陵榨菜行业协会）;酱腌菜的工业化水平亟待提高，目前中国酱腌菜的前三名难见分晓，除乌江集团外，其他