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* * * * * * * * 服饰,作为一种物质文化,有着悠久而灿烂的历史,服饰的产生和服饰民俗的形成与人类居住的自然环境、气候条件,以及各民族生产方式和生活方式有着密不可分的关系。 布依族 鄂伦春族 维吾尔族 彝族 阿昌族 白族 各具特色的民族服装 图片中人们都穿戴了什么?他们的衣着有什么特点? 藏族 朝鲜族 侗族 高山族 哈萨克族 回族 拉祜族 图片中人们都穿戴了什么?他们的衣着有什么特点? 珞巴族 满族 蒙古族 苗族 水族 佤族 黎族 图片中人们都穿戴了什么?他们的衣着有什么特点? 乌孜别克族 瑶族 壮族 傣族 对照中国各民族、气候、地形分布图,谈谈各民族服装与自然环境之间的关系。 图片上人们都穿戴了什么?他们的衣着有什么特点? 悠久的历史 众多的民族 如不能正常播放动画!请点击文字播放! 东北乱炖 你品尝过东北的炖菜吗?这是东北人十分喜爱的菜肴,当地人把肉、土豆、白菜、萝卜等一起放在锅里炖熟而食。请从气候和物产等方面分析炖菜在东北地区受欢迎的原因。 八大菜系之一:粤菜 粤菜,是我国八大菜系之一,粤菜即广东地方风味菜,主要由广州、潮州、东江三种风味组成,以广州风味为代表。粤菜具有独特的南国风味,并以选料广博、菜肴新颖奇异而著称于世。 金华玉树鸡 兰度鸽脯 糖醋咕噜肉 海南椰子盅 八大菜系之二:川菜 川菜十分古老,秦汉已经发端。公元前三世纪末叶,秦始皇统一中国后,大量中原移民将烹饪技艺带入巴蜀,原有的巴蜀民间佳肴和饮食习俗精华与之融汇,逐步形成了一套独特的川菜烹饪技术。 碧绿虾仁 麻婆豆腐 鱼香肉丝 回锅肉 八大菜系之三:湘菜 湘菜,是我国历史悠久的一个地方风味菜。湘西菜擅长香酸辣,具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久,早在汉朝就已经形成菜系,烹调技艺已有相当高的水平。湖南地处我国中南地区,气候温暖,雨量充沛,自然条件优越。湘西多山,盛产笋、蕈和山珍野味;湘东南为丘陵和盆地,家牧副渔发达;湘北是著名的洞庭湖平原,素称鱼米之乡。在《史记》中曾记载了楚地地势饶食,无饥馑之患。 腊味合蒸 ? 冰糖湘莲 八大菜系之四:鲁菜 鲁菜,又叫山东菜。历史悠久,影响广泛。是中国饮食文化的重要组成部分,以其味鲜咸脆嫩,风味独特,制作精细享誉海内外。 坛子肉 四喜丸子 百花大虾 德州扒鸡 八大菜系之五:闽菜 闽菜,是中国八大菜系之一,经历了中原汉族文化和当地古越族文化的混合、交流而逐渐形成。根据闽侯县甘蔗镇恒心村的昙石山新石器时代遗址中,保存的新石器时期福建先民使用过的炊具陶鼎和连通灶判断,福州地区在5000年之前就已从烤食进入煮食时代了。福建是我国著名的侨乡,旅外华侨从海外引进的新品种食品和一些新奇的调味品,对丰富福建饮食文化,充实闽菜体系的内容,也曾产生过不容忽略的影响。 花卷鱿鱼 软溜草鱼段 佛跳墙 八大菜系之六:安徽菜 安徽菜向以烹制山珍海味而著称,擅长炖、烧,讲究火功。芡大油重,朴素实惠。善于保持原汁原味,不少菜用木炭长时间地小火炖,因而汤汁清纯,味道醇厚。 葡萄鱼 问政山笋 八大菜系之七:苏菜 苏菜以其制作精良、口味独特、咸淡适中而颇受南北不同人士的欢迎,在1949 年开国大典的国宴上,毛泽东主席就亲点了淮扬菜作为开国第一菜,从那时起淮扬菜就有了共和国第一菜的美誉。 蟹粉狮子头 天下第一菜 八大菜系之八:浙菜 许多人通过鲁迅先生文章中的乌篷船、毡帽、社戏、孔乙己、茴香豆所了解的绍兴,现在许多东西虽已消失,但饮食文化的许多精华犹存。 绍兴菜的品种分腌菜、臭菜、霉菜三大系列。??? 奉化芋艿头 西湖醋鱼 中国戏剧场·戏曲剧种大观 北京:京剧、昆曲、北京曲剧 天津:京剧、评剧 河北:评剧、河北梆子、丝弦、老调 哈哈腔、乱弹、平调落子、 二人台、唐剧、武安傩戏 隆尧秧歌戏、定州秧歌戏 唐山皮影戏、冀南皮影戏 山西:晋剧、北路梆子、蒲剧、耍孩儿 上党梆子、二人台、锣鼓杂戏 碗碗腔、朔州秧歌戏、 繁峙秧歌戏、孝义皮影戏 晋北道情戏、临县道情戏、罗罗腔 内蒙古:二人台、漫瀚剧 辽宁:京剧、评剧、喇叭戏、辽南戏 复州皮影戏、凌源皮影戏 辽西木偶戏 吉林:吉剧、新城戏、黄龙戏 黑龙江:龙江剧 地方戏剧 (1) 陕西:秦腔、碗碗腔、眉户、汉调桄桄 汉调二簧、商洛花鼓、弦板腔 华县皮影戏、华阴老腔、阿宫腔 郃阳提线木偶戏 甘肃:陇剧、敦煌曲子戏、华亭曲子戏 环县道情皮影戏 宁夏:花儿剧 青海:青海平弦戏、黄南藏戏 新疆:曲子戏 山东:京剧、吕剧、茂腔、五音戏、 柳琴戏、蓝关戏、一勾勾 山东梆子、莱芜梆子、柳子戏 河南:豫剧、越
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