2014农业产业化项目可行性调查报告.docx

2014农业产业化项目可行性研究报告项目名称:茶叶深加工提取中心建设承担单位:云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司起止年限:2013.01.30-2014.12.31通讯地址/邮编:云南省普洱市思茅区帝泊洱大道1号、666500联系电话/传真:电张华),传真0879-2169100报告编制单位:云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司可行性研究报告一、项目概述（一）、项目内容茶叶深加工提取中心建立项目是建立模块化集成组合式云茶深加工提取中心，包括提取模块（连续逆流萃取、香气和挥发油提取、浸提等）、浓缩模块（板式浓缩、膜浓缩和减压浓缩）、除杂模块（蝶式离心、管式离心、板框过滤、逐级精滤等）、干燥模块（压力式喷雾干燥、低温高真空带式干燥、冻干）、智能高架仓库五个模块。预计土建工程、设计费用、管理费用326万元，设备及配套系统1000万元。（二）、技术路线自云南天士力成立以来，天士力研究院就组织科研团队为云南天士力提供科研服务和技术创新平台，在普洱茶基础研究、药理功效研究、标准研究、工艺研究等方面有效支撑了云南天士力技术创新，并均取得突破性的进展。公司2009年4月成立了企业技术中心，2012年10月通过云南省企业技术中心认定。2013年8月通过云南省省级企业技术中心技术创新能力30强认定。企业建立技术中心的管理体系制度，规范技术中心运行。技术中心依照ISO9001国际管理体系标准及GLP规范（《药物非临床研究质量管理规范》）的要求，并真正应用到实际管理中，制定和完善了各项管理制度（按管理类、操作类、表格类分类），明确各项作业流程，制定相应的操作表格及填写规范，在整个企业技术中心实行标准化管理，同时也执行集团的科研管理体系。研发课题按照“需求调研→可行性分析→项目申请审批→成立项目组→项目方案审批→项目实施、监控→项目收尾、交接、评价”的流程管理。在“科学普洱”发展理念指导下，云南天士力致力于茶产业技术创新、茶产品标准创新、茶功效科研创新、茶文化理念创新，与普洱市政府相关研究机构一道联合国内多家科研机构，形成了一个由行业专家和技术骨干组成的研发团队，在对普洱茶的叶组配方、萃取技术工艺及设备、质量标准及检验方法、降糖降脂功效、产品设计开发等方面取得了显著成果，截止2014年9月，已申请专利109件，授权专利49件，其中发明专利13项，外观设计专利36项。云南天士力结合以上研究成果，将天士力集团多年的研究成果投入到普洱茶产业中，运用现代生物提纯技术将传统的普洱茶提升为具有健康理念的全新茶品----“帝泊洱”即溶普洱茶珍；从此开启了普洱茶从农产品向新型工业化的精深加工快消食品的历史变革。近3年内获得的发明专利自主知识产权汇总表序号授权专利名称类别授权日期授权号授权单位1普洱茶提取物及其制备方法发明专利2012年9月5日ZL200910069870.3国家知识产权局2一种普洱茶提取物及制备方法和应用发明专利2012年9月5日ZL200910069867.1国家知识产权局3普洱茶的提取物及其制备方法发明专利2013年8月21日ZL200910069872.2国家知识产权局4一种利用微生物液态发酵生产速溶发酵茶粉的方法发明专利2012年12月26日ZL201110353944.3国家知识产权局5普洱茶提取物及其制备发明专利2013年11月13日ZL200910069868.6国家知识产权局6普洱茶提取物及其制备发明专利2013年11月13日ZL200910069871.8国家知识产权局（三）、预期成果1、项目主要指标：（1）一个茶叶深加工提取中心；（2）一套智能化高架仓库建设；（3）茶叶香气萃取技术实现产业化转化；（4）推进1-2个帝泊洱新产品实现产业化转化；（5）人才队伍培养，培养技术人员10名，生产操作人员20名。2、项目主要创新点及预期目标（1）本项目建立的模块化集成组合式云茶深加工提取中心，可灵活组成几十种工艺路线，满足云茶各种深加工产品和技术开发需求； （2） 搭建云茶深加工产品科研成果孵化的先进中心平台；（3） 为各种云茶深加工提取生产线建设提供科学数据；（4）作为个性化茶珍的生产基地；（5） 茶叶香气萃取技术实现产业化转化；（6）智能化高架仓库建设：（7） 科研技术人才培养基地。通过项目的建设实施将对速溶茶珍的提取工艺进行研究开发，增强速溶茶珍的香气，滋味等，使人们在使用速溶普洱茶珍时正真感受到普洱茶的原味，另一方面根据不同茶叶的特点摸索不同的工艺，从而生产处香气浓缩、滋味醇厚，特点独特的普洱茶珍。采用模块化集成组合式技术，建设茶叶深加工提取中试试验平台及装置，可灵活组成几十种工艺路线，满足云茶各种深加工产品和技术开发需求。提升企业基础研究开发、实验验证、设计仿真、工程试验能力，对增强企业研发设施、提升研发