膳食分析调查报告--云彤-2.docVIP

分析报告 姓名 ： 云彤 性别 ：男 身高(厘米) ：170.00 体重(公斤) ：77.00 标准体重: 65.00 年龄和劳动力强度 : 50~ 成人(男)中体力 身体体质指数（BMI）: 26.6 体质评估为 ：超重 制表人：周学辉 评估时间 ： (2009-11-30) 营养素对照表 编号 营养素名称 实际值 推荐值 耐压值 单位 评估 1 能量 2329 2340 Kcal 正常 2 蛋白质 77.57 87 g 正常 3 脂肪 63.60 51 g 正常 4 碳水化合物 361.68 379 g 正常 2009年12月 早餐 含759.0千卡,占各餐种2294.2千卡的33% 1、营养饼【芝麻（黑） 5克，葡萄干 10克，小麦面粉（特制） 65克】 2、菠菜炖羊血【精盐 1克，油茶籽油 5克，羊血 30克，菠菜［赤根菜］ 80克】 其中上午加餐含369.6千卡 1、酸奶【酸奶（X） 250克】 2、香蕉【香蕉［甘蕉］ 200克】 午餐 含907.5千卡,占各餐种2294.2千卡的40% 1、碎果花卷【花生仁（生） 10克，松子仁 10克，玉米面（黄） 40克，小麦面粉（特制） 55克】 2、牛肉洋葱【精盐 0.5克，油茶籽油 5克，牛肉（肥瘦）（X） 50克，洋葱［葱头］ 100克】 3、香菇油菜【精盐 1克，油茶籽油 5克，香菇［香蕈，冬菇］ 30克，油菜 100克】 4、金针鸡蛋汤【精盐 0.5克，油茶籽油 5克，鸡蛋（白皮） 25克，金针菇［智力菇］ 30克】 其中下午加餐含106.4千卡 1、苹果【红富士苹果 200克】 晚餐 含627.8千卡,占各餐种2294.2千卡的27% 1、蒸红薯【甘薯（红心）［山芋，红薯］ 220克】 2、豌豆荞麦粥【豌豆 10克，荞麦 30克】 3、木耳炒双片【精盐 0.5克，油茶籽油 5克，木耳（干）［黑木耳，云耳］ 10克，山药［薯蓣，大薯］ 100克，胡萝卜 80克】 4、香煎沙丁鱼【精盐 0.5克，油茶籽油 5克，沙丁鱼［沙鲻］ 50克】 全天食物 木耳（干）［黑木耳，云耳］ 10克 酸奶（X） 250克 红富士苹果 200克 洋葱［葱头］ 100克 香菇［香蕈，冬菇］ 30克 金针菇［智力菇］ 30克 香蕉［甘蕉］ 200克 玉米面（黄） 40克 枣（干，大） 10克 豌豆 10克 荞麦 30克 牛肉（肥瘦）（X） 50克 小麦面粉（特制） 120克 油菜 100克 精盐 4克 山药［薯蓣，大薯］ 100克 胡萝卜 80克 醋（X） 5克 松子仁 10克 芝麻（黑） 5克 菠菜［赤根菜］ 80克 羊血 30克 鸡蛋（白皮） 25克 沙丁鱼［沙鲻］ 50克 油茶籽油 30克 花生仁（生） 10克 葡萄干 10克 甘薯（红心）［山芋，红薯］ 220克 全天合计： 1839.00克 总能量：2329.4 千卡 蛋白质77.6克 ，310.4千卡，占13.3% 脂肪63.60克 ，572.4千卡，占24.6% 碳水化合物361.7克，1446.8千卡，占62.1% 2009-年12月 早餐 含681.8千卡,占各餐种2341.0千卡的29% 1、煮荞麦面【精盐 1克，玉米油 5克，油菜 30克，豆腐（北豆腐） 50克，荞麦面 40克，小麦面粉（特制） 50克，香菇［香蕈，冬菇］ 30克】 其中上午加餐含245.4千卡 1、酸奶【酸奶（X） 250克】 2、猕猴桃【中华猕猴桃［毛叶猕猴桃］ 100克】 午餐 含956.1千卡,占各餐种2341.0千卡的4