养猪关键点控制.docVIP

饲槽和饮水器设计对生长肥育猪生产性能和耗水量的影响 　　若要了解生长肥育猪生产的巨大进展，只需看一下表1所列1982～2002年美国内布拉斯加大学一个猪研究中心内猪生产性能的差别就行了。1982年和2001年，猪都养在同样的部分条缝地板猪舍内，并且都喂给粉状的玉米－豆粕日粮。在1982年，圈内平均每头猪占有0.83平方米的面积，每10头猪有3个采食位；2001年圈内每头猪的占地面积为0.69平方米，同时每12头猪才有2个采食位。 表1 内布拉斯加大学实验猪场中猪生产性能的进展 项 目 年 份 1982a 2001b 初重（千克） 22.3 28.1 末重(千克) 93.6 118.2 日增重(千克) 0.68 0.886 日耗料 2.27 2.40 耗料∶增重 3.34 2.70 a brumm等(1982)；b 内布拉斯加大学01306号实验（未发表） 　　人们对这样的巨大进展提出许多解释，但若干必须加以强调的则是遗传、健康、营养和饲槽设计。为了在各种原因中突出说明饲槽设计的影响，特在表2中比较了同一部分条缝地板猪舍内更换饲槽前和更换后猪的生产性能。饲料利用率的改善很大，即使就性别阉公猪和小母猪和饲料形态粉料和颗粒料进行了校正后仍然如此。 表2　更换饲槽对猪生产性能的影响 项 目 旧饲槽a 新饲槽b 初重（千克） 30.7 36.1 末重(千克) 95.5 98.6 日增重(千克) 0.927 0.882 日采食（千克） 2.51 1.83 耗料∶增重 2.72 2.09 性别 阉公猪 小母猪 日粮形态 颗粒料 粉料 a Brumm(2002)；b 内布拉斯加大学01305号实验（未发表） 　　因此，在购买饲槽以及在舍内安装饲槽时，养猪者及其顾问都对饲槽的设计细节给予了很大的注意。 采食位的数量 　　传统上，养猪业的顾问们总是建议为每4头生长猪提供一个采食位，为每4～5头肥育猪提供一个采食位（MWPS，1991）。然而，这一建议没有提到采食位的尺寸，也没有提到采食位在动物环境中所处的位置，更没有提到影响生长猪与饲槽之间相互作用的其他因素。澳大利亚的有关建议则比较具体一些，他们建议为每4头生长猪提供一个长度为250毫米的采食位（Farrin，1990）。欧洲的建议是：对每4头提供一个采食位，采食位大小为体重50千克的猪平均每头59毫米，体重100千克的猪则平均每头74毫米（English等，1988）。 　　令人惊奇的是，对采食位的分配进行的实验非常有限。Wahlstrom和Seerley（1960）得出结论认为，在体重30～91千克的范围内，每6头猪一个采食位可能就够了。Wahlstrom和Libal（1977）则提出，对于体重28～70千克的猪来说，在每圈12头并且采用木质饲槽的情况下，平均每3头、每4头或每6头一个采食位，猪的生产性能并无差别。 　　McGlone等（1993）对每圈20头体重61～104千克的猪提供1个、2个或3个采食位，采用粉状日粮，得出的结论是，采食位需要量为每10头猪一个。Bates等（1993）在一个商品肥育猪场中进行了研究，他们的结论也是对生长肥育猪每10头提供一个采食孔。 　　Morrow和Walker（1994）建议，在自由采食粉料的情况下，为一圈20头肥育猪提供2个单采食位饲槽。他们还提出，在猪体重37～91千克范围内每猪占地面积0.60平方米的情况下，两个饲槽不应侧面靠在一起并排放置，而应该相隔一定距离（大于2米）。在这一研究中，生长猪表现了＂越槽采食＂的爱好，饲槽中靠近服务通道一侧的饲料被吃得较多。 采食位的质量 　　尽管许多饲槽都安装有某种类型的槽位隔板，但这可能并未准确反映真正的采食位需要量。Baxter（1991）提出，采食位的宽度至少应等于猪的肩宽，再增加10％以适应猪的个体差异并给猪一定的活动余地。猪肩宽的厘米数等于6.1×体重0.33，算式中猪体重的单位是千克（1983）。因此，对于体重5、25、50和120千克的猪，采食位宽度就分别应为11.1、19.8、24.8和32.8厘米。 　　Baxter(1991)还检查了猪对采食高度的喜好。尽管猪喜欢从地面水平或略高于地面的表面上采食，但它们能从与其肩部等高的水平处采食。有些饲槽具有高抬的采食面或采食杠杆，如果其高度超过肩部高度的话就会限制采食。提高采食面，通常就要求猪在吃食时以与饲槽成一个角度的姿势站立，并且还要将头转过来(Gonyou和Lou,1998)。 　　饲槽的跨度指饲槽正面的槽口到背侧的采食点之间的距离），决定着猪在吃食时会不会步入饲槽内。当饲槽跨度仅为20厘米时，大约50％体重20千克的猪可在吃食时步入饲槽中。在体重95千克的猪，没有一头可在吃食时步入跨度20厘米的饲槽，但有20％以上的个体可在吃食时步