旅游管理专业实训基地建设及其效果的调查分析与创新研究(已发).doc

旅游管理专业实训基地建设及其效果的调查分析与创新研究 ——以运城学院为例( 苏建军，孔耀莹，何佳瑛，李剑锋 （运城学院经济管理系，山西 运城 044000） 摘要：实训基地是培养学生职业素养和就业竞争力的重要途径。以运城学院旅游管理专业为例，采用问卷调查数据，对实训基地建设中存在的问题进行研究。结果表明，旅游管理专业实训基地建设存在诸如实训师资配置、实训等问题，导致学生对实训目的认识产生了偏差，进而造成了实训效果不明显、实训目的不明确等问题。对此，提出了基于工作情境模拟的实训基地建设的建议。 关键词：旅游管理实训基地工作情境模拟问题提出 2012年旅游管理升级为一级学科。作为一个性强，应用性高的学科，提高实训环节对毕业学生个人素质的锻炼实现旅游管理专业人才培养目标来说非常重要的那么，如何培养适应社会需要、具备较高专业素质和能力的毕业生，是旅游管理专业建设重点讨论和研究的。然而，当前高校旅游管理专业实训基地的建设存在学校重视程度不足、校内外实训基地建设滞后、实训指导教师数量与素质不达标学校与企业之间沟通等，导致旅游管理专业实训效果不，学生对实训满意度普遍下等问题。关于旅游管理专业实基地建设问题国内学者已进行了众多的研究。李丽（2010）指出了专业实训课程存在的问题，并提出了相应的解决方法[1]梅虎、詹泽慧（2009）如何改善旅游管理专业学生的就业问题[2]鲍海琴（2007）实训教师的素质对实训效果重要[3]苏建军（2010）对酒店实习生工作满意度影响因素进行研究[4]王争（2012）分析“情境学习”理论对职业教育教学工作的启示[5]。纵观上述文献发现，国内学者从就业环境、实训校内外影响和学生个人因素三方面当前国内旅游管理专业实训基地建设中存在的问题实训满意度的影响因素但并未提出系统的实训基地建设建议。本文以运城学院为例，问卷调查，工作情境提出建议旅游管理专业实训基地建设。 研究方法与过程 问卷设计 此次问卷的调查对象主要是运城学院旅游管理专业级在校学生。他们刚刚的校外实训，对运城学院旅游管理的校外实训有较好的了解和认识，他们调查能够取时效性较的信息。此同时，笔者还对运城学院以外的旅游管理专业学生进行调查，以增加问卷数据的说服力与覆盖面。此次问卷共设计了16个题目，包含学生对实训基地建设的满意程度、学生对实训导师个人素质的要求、学生对实训基地建设的目的性与一致性的理解学生对当前实训基地的意见四方面的。在问卷量表度量上，采用李克特5点量表尺度（Likert Scale）来测量实习生对实习基地建设的评价，即5（非常满意）、4（满意）、3（一般）、2（不满意）、1（非常不满意）或者5（非常同意）、4（同意）、3（一般）、2（不同意）、1（非常不同意）。数据采集 此次问卷的调查以当面问卷调查为主要方式，网上问卷调查为辅。当面调查的主要对象为学院旅游管理专业学生，网上调查对象主要旅游管理专业学生。笔者在201年3月20至4月15日发放了0份问卷，其中当面调查问卷00份，网络调查问卷0份。笔者对回收的数据进行筛选后，得到了有效问卷5份，有效率达到%，具有较说服力覆盖面。 调查结果分析 旅游管理专业学生对实训目标与方法的认识 实训目标是否清晰，实训方法是否合适，将对实训效果具有显著的影响。根据问卷调查数据，本文获得旅游管理专业学生对实训目标及方法的认识结果。首先，从学校的重视程度和建设满意度来看，42.6%的认为学校的重视程度一般，占所调查人数的一。30.4%的认为学校不重视实训基地建设27%的认为学校重视实训基地的建设。的偏差实训模式有很大的关系。实训岗位主要内容由各个酒店进行安排，并不是由学校统一从而导致对实训目标认识不够清晰。在学生对学校是否重视实训基地建设的调查中，不满意和满意的比例相当，导致学生满意度的受学校实训制度的影响。总的来说，学校不能与每个实训酒店，制定统一的实训内容方案达成一致，导致学生对实训的目的感到模糊。这也反映了学校实训酒店信息沟通。 其次，从学生个人方面来看，43.4%的学生不了解学校实训基地建设的模式与实训的目的，28.7%的对其了解，的态度一般笔者通过从专业技能、个人素质和社会经验这3个方面考察对实训目的的理解，而此时有积极态度的却又占了大多数。进一步看学校制度的不明确和实训内容的偏差会导致学生对实训内容理解的偏差。同时可以学生都具有较好的自我培养意识但这个意识需要学校从各个方面去挖掘一个符合学生发展的情更能激发学生的潜力，从而完成学校培养高素质人才的目的。总而言之，学校实训制度的不明确和实训内容的模糊造成学生对实训的认识和理解不够清晰。 就学生个人的实训态度，学生一般在实训和实习时均能端正态度，心态比较积极、乐观、满怀希望。若在实训中遇到问题，会进一步寻求答案予以解决。但在实习中，随着学生自我意识地增强，可能会