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使用 Agilent Bond Elut QuEChERS EN 试 剂盒，LC/MS/MS 法分析绿茶中的农药 残留 应用报告 食品安全 作者 摘要 Chen-Hao Zhai 本应用报告介绍了使用快速、简便、经济、高效、耐用和安全(QuEChERS)的 EN 样品制备 安捷伦科技（中国）有限公司 方法来萃取和净化绿茶中具有代表性的 12 种农药。最初的 EN 法包括在缓冲液/乙腈系统 中国上海英伦路 号， 中进行的预萃取，加入盐分后的萃取 分配步骤，以及使用分散固相萃取（分散 ）的样 412 / SPE 邮编 品净化步骤。采用液相色谱 电喷雾电离串联质谱法 在正离子多反应监 200131 - (LC-ESI-MS/MS) 测(MRM)模式下测定绿茶提取物中存在的目标农药。并针对所有目标分析物的回收率和 重现性进行了方法验证。本应用绿茶中农药的定量限(LOQ)为 5 ng/g ，远低于规定的最大 残留限量(MRLs)。回收率实验的加标浓度为 10、50 和 250 ng/g。平均回收率大都在 范围内（平均值为 ）， 低于 （平均值为 ）。 87%~108% 93.5% RSD 10% 5.2% 效率取决于 的用量。 用量越大，可吸附的平面结构分子 前言 GCB GCB 越多，从而能得到更纯净的样品基质。相对于 AOAC 法中使用相对 EN QuEChERS 方法已被广泛应用于食品中农药的分析，尤其是在 较多的 （每毫升乙腈萃取液添加 ）， 法中使用 GCB 50 mg GCB EN 欧 洲 [1-2]。 该 方 法 先 用 乙 腈 萃取 样 品 ， 然 后 用 无 水 硫 酸 镁 的 GCB 要低得多（处理“含色素”的样品时，每毫升乙腈萃取液添 (MgSO )、NaCl 和缓冲柠檬酸盐将样品中的水分盐析出来，形成 加 2.5 mg GCB ；处理“高色素”样品时，每毫升乙腈萃取液添加 4 液液分配。净化过程采用分散固相萃取（分散 SPE）以及 N-丙基- 7.5 mg GCB）。平面结构农药的萃取率会受到 GCB 加入量的影响。 乙二胺(PSA)除去样品基质中的有机酸，并用无水 MgSO4 除去 AOAC 法可得到更为纯净的样品基质，但易造成平面结构农药的大 取物中残留的水分。根据不同的食品基质，可能还会使用不同的 量损失。与此相反， 法几乎不会引起平面结构农药