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※技术应用 食品科学 2013,I/01.34,No.12
氯霉素胶体金快速检测试剂条的研制及在
水产品中的应用
桑丽雅1,吴茂生2,黄奕雯2,盛慧萍1’冰,柳爱春3
350003
(1.杭州南开日新生物技术有限公司,浙江杭州 310022;2.福建省海洋环境与渔业资源监测中心,福建福州
3.杭州市农业科学研究院,浙江杭州 310024)
摘要:应用胶体金免疫层析技术,研制一种水产品中氯霉素免疫胶体金快速检测试剂条。将制备的金溶液以最适
蛋自标记量标记抗氯霉素单克隆抗体制成金标抗体,将羊抗鼠培G、氯霉素一牛血清白蛋白(CAP-BSA)和金标抗体三
者经过反复调试优化,以适宜质量浓度和包被量分别包被到硝酸纤维素(NC)膜和胶体金结合垫上。NC膜经37C恒
温干燥32h或25。C恒温干燥7d后,和样品垫、胶体金结合垫、吸水垫及其他辅料组装成试剂条。经实验,该试剂板
对水产品中氯霉素的检测限为0.3pg/kg,假阳性率4%,假阴性率为2%,常温保质期6个月以上。
关键词:氯霉素;胶体金;快速检测;水产品
and ofColloidalGold Test for in Products
DevelopmentApplication RapidStripChloramphenicolAquatic
ProvincialEnvironmentalandFisheriesResources
NankaiBiotech 3 Marine
10022,China:2.Fujian
(1.Hangzhou Co.Ltd.,Hangzhou
of
MonitoringCenter,Fuzhou AgriculturalSciences,Hangzhou310024,China)
350003,China;3.HangzhouAcademy
Abstract:Acolloidaltest for detectionof in hasbeen and
gold striprapid chloramphenicolaquadcproducts developed
were andlabeledtoall
goldparticlesprepared
applied.Colloidal
concentrationsof anti—mouse serum the labeled
albumin(CAP-BSA)andgold
Optimum goat IgG,chloramphenicol-bovine
wereestablished before a andacolloidal
antibody testing coatingnitrocellulose(NC)membranegoldconjugate
byrepeated
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