1970年代饥饿(日报,2014.5.4).doc

1970年代的饥饿 安然 我经历过十来年吃不饱肚子的日子。说起来许多人不相信：一个生于1970年的人，会挨过饿？但事情千真万确。 在1970年代经历的饥饿，尽管不至于象别的年代那样会饿死人，但那种深入骨髓的感受，仍然教人终生难忘。我至今都认为，我对粮食的格外珍惜，一些特别的饮食习惯，比如不喜欢吃粗粮，不会在聚餐时象许多人一样喜欢叫上一份粗粮“大丰收”，都跟经历过饥饿直接相关。 我出生在林场的一个工人家庭。表面上看，家里每月都有工资收入，日子并不难过。可实际上，林场工人那点可怜的工资，也仅聊胜于无，连维持家庭日常的穿衣、日用和上学都艰难异常，更别说有多少能用在吃上面了。那时正赶上国家粮食匮乏，林场工人实行粮食配给制，大人一个月30斤米4两花生油，小孩一出生配10斤米，周岁时加两斤，此后每长一岁加一斤，28斤封顶。有时米还不给足，会搭上几斤面粉。对于要吃上三大碗干饭，才能填饱缺少油水的肚子，才有足够力气干活的林场工人来说，每月30斤米肯定是不够的。而每月的10来斤米，也根本无法满足得了正在长身体的小孩子们的胃口。孩子多的家庭，米更加紧缺。尽管干重活的一线工人会有每月15斤米的补贴，尽管每个家庭都会在山前屋后开垦荒地种菜种粗粮来帮补粮食的不足，可也还是没有能够解决吃饱的问题。 打记事起，粥配粗粮就是我家里一日三餐最常见的主食，干饭并不是每天都有得吃的。粥自然是白粥，粗粮或者是蒸木薯、红薯和芋头，或者是炒晒干再用水泡软的木薯片，有时也煎木薯粉做的饼子。这样的搭配，吃的时候很容易就吃饱了，可一点都不经消化，远还没到下一顿的时间，饥饿的感觉就出来了。常常是还在课室里上着课呢，肚子就会不争气地叫起来，老师讲什么也没心思听进去了。最要命的是随父母干林活才干到一半时肚子饿，比如在山上砍树，正要把砍好的树扛下山去，肚子一饿，双腿就会发软，浑身冒虚汗，一个不小心，会摔个跟头，连人带树一块滚下去。这样的搭配，除了让人老是尴尬地控制不住放屁外，还会严重损害身体，特别是吃多了木薯。木薯是寒性食物，吃木薯的时间，一张口说话，口水就流出来还会胃痛一家人胃寒胃痛的毛病，就是在那时候落下来的。而体质较弱的我，有一回吃完煮木薯后不久，便恶心呕吐、头痛头昏，躺在床上直打滚。母亲吓坏了，慌忙请卫生员来。一看，说是木薯中毒没有特效药，只好任由我吐了个翻江倒海，折腾到半夜，才平静下来。好在，粮食匮乏的。