我国发展绿色食品存在主要问题与对策探讨.docVIP

我国发展绿色食品存在的主要问题及对策探讨 周灿芳（广东省农业科学院科技情报研究所） 目前我国绿色食品的发展可以说是如火如荼，尤其是在工业污染少、资源条件好的地区更是大打绿色牌；工业发展落后导致了地区的贫穷，然而，也让这些地方保存了优良的环境和丰富的资源。目前，在全球环境日益恶化的今天，在资源日趋减少的今天，在人们崇尚和追求高品质绿色消费的今天，良好的自然资源和环境即成为贫困地区经济崛起的巨大筹码，这正如古语所言：“塞翁失马，焉知非福”。 在我国轰轰烈烈的绿色食品发展浪潮中，成绩的取得无容置疑，但是，存在的问题也同样不能忽视，许多有识之士已经在大声呼吁我们要正视当前存在的问题。在此，笔者也充当一回摇旗呐喊者，同时提出几点拙见，希望能对我国绿色食品的良性发展稍尽绵薄之力。 1我国发展绿色食品存在的主要问题 1.1成本和收益不对等 目前我国生产绿色食品的成本较普通食品高，原因主要体现在以下几方面：（1）绿色食品的生产技术标准高，对土壤、温度、水气以及品种等的要求严格，产品要求单独包装、统一配送，因此，要投入更多劳动时间和现代化技术；（2）在生产过程中，要符合绿色食品生产要求而不用或少用化肥农药，一定程度上影响产品产量；（3）申报绿色食品必须由有资质的省级检测机构对产地的水、土、气以及产品的品质、加工工艺、包装、运输等过程进行全程质量检测，合格后才能获得认证。因此，一个绿色食品标志从申报