教教大家如何最简单的做肉泥.docVIP

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教教大家如何最简单的做肉泥

教教大家如何最简单的做肉泥 我家的宝宝6个月了,现在可以吃点肉泥了,现在我把我的做法跟大家说说,希望对大家有用 原料:牛肉100克,白萝卜75克,精盐、白糖少许。   制作:   1、将牛肉剁成泥状。将白萝卜洗净,去皮、切成薄片。      2、将牛肉泥和白萝卜片分别放在两个碗内上屉蒸熟。取出后,把熟白萝卜放在肉泥碗内碾碎,加入精盐、白糖拌匀即可。   营养成分:牛肉所含的高蛋白多数是完全蛋白质,并含有铁、铜、硫、磷、钙等元素,易于婴儿消化吸收。白萝卜不但营养价值较高,而且还有健胃消食、清热止咳的功效。   猪肉土豆泥   原料:精瘦肉100克,土豆50克,香油3克,精盐、葱末各少许。   1、将精瘦猪肉洗净、切成块,放入锅内加适量水上火煮熟。将土豆洗净、去皮、切成片,放入锅内同熟肉块一起煮,直至土豆烂熟。   2、将煮熟的肉块捞出,切碎,剁成泥块,取出熟土豆片碾碎。   3、将肉泥、土豆拌在一块,加入精盐、葱末、香油,搅拌均匀即可。   营养成分:猪肉土豆泥含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碳水化合物、B族维生素C等,对防治婴儿营养性贫血有较好的作用。   鸡肉蘑菇泥   原料:嫩鸡肉150克、鲜蘑菇50克、葱段、姜片、精盐、香油各少许。   制作:   1、将鸡肉洗净后放入锅内。鲜蘑菇洗净后,切成条后放入锅内。加入葱段、姜片、精盐及少量清水上火煮开后,改用小火将鸡肉炖至烂熟时停火。   2、把鸡肉、蘑菇捞出,剁成泥状,加入少许鸡汤、香油拌匀即可。   营养成分:鸡肉含有优质的动物蛋白,还含有脂肪、钙、磷、铁及多种维生素。蘑菇含有丰富的植物蛋白和核酸类物质。两者可以互相补充提高营养价值,是防治婴儿佝偻病的食物之一。   豆腐鱼泥   原料:鲜鱼肉150克,豆腐75克,番茄酱、精盐、白糖各少许,豆油25克。   制作:   1、将洗净、剔骨、去皮的鱼用斜刀片切成鱼肉片。将豆腐切成片待用。   2、油温六成热时,将鱼肉片放入炒勺内,箭至两面金黄色时,放入葱段、姜片、番茄酱、精盐、白糖及适量清水。   3、开锅后,放入豆腐片,用小火炖至鱼肉烂熟,汤快收干时离火。盛出鱼肉(决不能有刺),连同豆腐一起碾成泥状即可。   营养成分:豆腐鱼泥含有丰富的蛋白质,吸收率可达96%,并含有较多的氨基酸、钙、磷、铁及维生素等,这些营养素容易被婴儿消化吸收。

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