瑶山红茶何日再扬芳.docVIP

瑶山红茶何日再扬芳 ——关于通山县杨芳乡红茶产业发展的调查 翻开通山经济社会发展的历史，唯一让通山人扬名立万于中外的除了扬芳酱油，就是杨芳的“瑶山红茶”。二十世纪初，瑶山红茶与福建坦洋工夫茶、安徽祁门红茶、江西浮瑶红茶一道齐名，拿到了1915年巴拿马万国博览会金奖，然而一个世纪过去了，当年坦洋工夫茶、祁门红茶和浮瑶红茶历经百年不衰，继续在中国的茶叶市场风生鹊起之时，瑶山红茶却被历史的烟云侵蚀得无影无踪。带着这种沉甸甸的历史疑问和重振瑶山红茶的责任，2010年10月4日，我们在通山县分管农林水的副县长吴柏林同志带领下，先后来到了福建泉州安溪、宁德寿宁进行了考察，两地茶产业发展的历史、现状和未来，不仅给了我们视角的冲击，更多的是心灵的震撼，通山瑶山红茶的振兴自然也变成了一个需要我们理性思索的沉重话题。 产业定位，让瑶山红茶挑起杨芳的大梁 杨芳植被丰富，自然条件卓越，历史上就有种茶的传统，而且杨芳因茶而名，因茶而兴，最盛时年产2.5万箱，茶庄36户，从业人员6400人，如今走在杨芳林老街上，茶庄的石板、石柱、石墩等断垣古迹还随处可见，足见当年作为茶市边贸城镇的奢华。然而时过境迁，物换星移，过去的奢华仿佛已成为昨天的记忆，如今的杨芳因生态和水源等原因已作为生态保护地区，实现该地区的发展和农民脱贫奔小康也只能依靠生态和发展生态，通山县十六届人大五次会议就专门提出了培育万亩红茶基地，打造全省有影响、有知名度特色农业基地。所以说“瑶山红茶”重生不但是现实所逼，更是顺势而为、应运而生。 产业的发展要政策更靠条件。瑶山红茶有着其自然条件，有着其生于斯长于斯的气候和土壤；有着其历史的渊源，自元至清，杨芳沉淀茶叶史，让其再焕发出青春有着醇厚的历史和文化底蕴；有着其声名的显赫，百年历史的金牌不仅是杨芳人尚未珍藏的记忆，还是现代茶叶人仍在谈论的话题；更重要的是，尽管百年时空枯萎了杨芳漫山遍野的茶绿，但杨芳人种茶的习惯没有变，制茶的工艺没有丢，目前零星的近千亩茶园和祖传的手艺，仍可作为焕发“瑶山红茶”第二春的“母体”。 福建安溪、寿宁的茶业的发展走的就是一条沿袭历史传统优势，彰显文化品牌影响，拓展自然生存空间，继承、发扬和光大传统产业的道路。两个山区县中，安溪现有茶园面积70万亩，全县112万人中80万人从事茶业，茶农年人均收入达4000元；寿宁现有茶园12万亩，全县有19万人从事茶业，茶农年人均收入也达3500元。我们在安溪县李光第故乡湖头镇调查时，一位茶农告诉我们，今年是茶农收成年份最好的一年，每亩地光是茶青收入就达4至5万元，前两年最差也达到了2至3万元，这是一个什么样的概念，与杨芳农作物收成相比是近10倍的收益。当前我们正处于一个理性消费的时代，红茶以其特有的绿色保健功能正有着越来越广阔的市场空间和发展前景，在这种背景下，我们再煮“瑶山茶”，当是怎样的清香。 政府参与，政策是一贴强心剂 安溪、寿宁之所以能把茶业做成一个大产业，闻香海内外，关键在于政府的重视，把传承和光大茶产业作为历届政府头等大事来抓。首先是有规划。两地都经历了量的扩张、质的提高、品牌扩张、品牌保护和全面发展五个阶段，始终是站在茶叶发展的高端、市场经营的前沿和全国、全世界的高度谋划茶产业。其次是给政策。寿宁县在茶产业发展的初期致力于量的扩张，财政每年拿出1000万补助茶农，开垦茶园、改植茶种，建设茶叶加工点都经予了不同幅度的资金支持；安溪县在茶产业质的提高上，拿出专项资金补贴技术革新，奖励品牌创建，同时拿出资金来开展茶文化传播和品牌宣传。第三是搞服务。两地专门设立了茶叶管理和服务专门机构，领导亲自挂帅，县政府一、二把手掌舵，茶叶管理服务机构强大，领导有力，各项政策、措施、工作均能够得到贯彻落实。第四是重视创新和发展。县里专门建立了茶叶人才库，有联通全国大专院校和科研机构的技术服务和科研网络，有茶叶栽培、制造、管理、营销和评审的专业培训、学习、考核机构。在安溪街上，我们随处可见的是各类有关茶叶的培训考试信息，每个店铺不仅有营业执照、税务登记证，还有有别于其他地方特有的品茶、茶艺资格证。 杨芳瑶山红茶的发展与以上两地比，实事求是地说还处于初级发展阶段，最关键的是要重视量的发展，先把量做起来，只有有了规模，才有量的积累和质的提高。经历了杨芳茶叶发展沧桑史的杨芳人，在重操旧业时，自然受一些传统和当前利益的桎梏，政府应该在此时伸出“有形的手”，首先让他们走出去看看茶叶到底有多广的前途，有多高的利益，有多大的空间，从心里上重新接纳她。其次是给政策，要用足用好当前林地流转、土地平整政策，建立起茶产