羟基的魅力1.27.ppt

常见的几种羧酸 例1、对有机物的叙述不正确的是（ ） A.常温下能与Na2CO3反应放出CO2 B.在碱性条件下水解，0.5mol该有机物完全反应消耗4mol NaOH C.与稀H2SO4共热生成两种有机物 D.该物质的化学式为C14H10O9 一、高考有机试题特点 一、高考有机试题特点 2012浙江理综29： 2013浙江理综29： 一、高考有机试题特点 一、高考有机试题特点 一、高考有机试题特点 一、高考有机试题特点 二、高考有机复习策略 二、高考有机复习策略 二、高考有机化学复习策略 二、高考有机复习策略 二、高考有机复习策略 二、高考有机复习策略 （审题不到位、一掠而过、一知半解） 不正确的、一定、可能、不一定、一定不； 名称、分子式、结构简式、键线式、电子式； 书写同分异构体的附加条件（无支链、同类的） 根据题目给定的信息，找出有机物间转化的本质原因（断键位置和成键原子），再作同类反应的迁移 有机物之间转化的信息提取和迁移 卤代烃转成醇羟基，醇羟基转成醛基，醛基转成羧基，或双键的消除等 有机物的性质和官能团的相互转化 找出给定条件的同分异构体，或确定同分异构体的数目 同分异构体的判断和书写 写某步反应的化学方程式，常写卤代烃的水解和消去、醇的消去、加聚反应、酯化反应、银镜反应等 重要有机反应类型的判断、及有机反应方程式的书写 根据结构简式要求写出分子式，或根据键线式写分子式，或1H-NMR谱推结构或有机物命名等 有机物分子式、结构式的确定和书写 具体考查的知识点 常考形式 a.仔细审题 看成 C物质的官能团名称:－OH　－COOH 乙醇的分子式：CH3CH2OH 葡萄糖的结构简式：C6H12O6 ＋NaOH ＋CH3COONa （2）写结构简式时，漏H或多H （3）官能团的写法不规范，如把醛基写成-COH或左边的醛 基写成CHO-R （4）写方程时漏写生成物中的H2O/HCl小分子 （5）写高聚物时漏写下标“n”或单体前漏写“n” （6）反应条件弄混，如醇消去的条件和卤代烃消去反应的 条件 b.规范作答 （1）关键字写错：酯与脂、氨与铵、苯与笨、戊与戌、褪与退 n n 错例1 错例2 错例3 例如：写卤代烃的消去反应方程式 正确 比较乙酸、水、乙醇、 归纳总结羟基氢的活动性强弱关系：强酸弱酸H2O醇 CH3COOHH2CO3H2OCH3CH2OH 羟基氢的活动性强弱 反应 不反应 水解 反应 与Na2CO3溶液 反应 反应 反应 反应 与Na 变浅红 不变红 不变红 变红 遇石蕊试液 C2H5— —H 与羟基直接相连的原子或原子团 C2H5OH H—OH CH3COOH 分子结构 碳酸 乙醇 水 乙酸 2．物理性质 俗名：_____;色味态:_________________________； 沸点：比水的沸点__,易挥发;水溶性;__________ 。 酒精 无色透明有特殊香味的液体 低 与水互溶 4．用途 乙醇除了用做燃料和造酒外，在工业生产和科学研究中它还是重要的溶剂、试剂和化工原料,医院里则用____ (体积分数)的乙醇溶液杀菌、消毒。 75% 2．物理性质 俗名：____________;色味态:_________________________;水溶解性;__________ 。 醋酸或冰醋酸 无色有刺激性气 味的液体 与水互溶 [开放探究1]　向上述乙酸乙酯的平衡体系中加入含有HO的水，则再次达到平衡后含有18O原子的有机物有哪些？ 提示：根据酯化反应的原理，酸脱羟基、醇脱氢，则酯水解时也是羧酸部分加羟基、醇加氢，因此再次到达平衡后仅有乙酸分子中含有18O 。 三、糖类 1．葡萄糖 (1)结构：分子式：_________，结构简式：____________________ (2)性质 ①有甜味，易溶于水。 ②与新制_______________反应，生成红色沉淀。 ③与银氨溶液发生银镜反应。 ④在酒化酶催化作用下，转化成乙醇。 ⑤在人体内缓慢氧化的化学方程式为： ________________________________。 C6H12O6 CH2OH(CHOH)4CHO Cu(OH)2悬浊液 C6H12O6＋6O2―→6CO2＋6H2O 2．淀粉和纤维素 (1)在酸或酶的催化下水解，生成________。 (2)淀粉遇单质碘变_____，可用于检验淀粉的存在。 3．糖类用途 (1)糖类物质可给动、植物提供_____。 (2)______ 是重要的工业原料，主要用于食品加工、医疗输液、合成药物等。 (3)_____ 可做食物，用于生产葡萄糖和酒精。 (4)______ 可用于造纸，制造纤维素酯、黏胶纤维等。 葡