叶成凯 最新饲料中脂肪酸对鱼.pptVIP

参考文献 雍文岳,黄忠志等,1985年,淡水渔业,6:11-14.饲料中脂肪含量对草鱼生长的影响. 迟英杰,1987年,虹鳟亲鱼饲料对卵子质量的影响. 王吉桥,张欣,刘革利,2001年. 水产科学, 6:20-25.海水鱼类必需脂肪酸营养与需要的研究 进展. 刘媛,王安利,王维娜,苗玉涛.2005年,水利渔业,5(25):92-96 不饱和脂肪酸对鱼类免疫功能的影响. 王安利,廖绍安,2007年,不饱和脂肪酸对鱼类的免疫作用. 唐威,赵玉蓉.2009年.动物营养,鱼类必需脂肪酸的研究进展. 左然涛,2013年.中国海洋大学.饲料脂肪酸调控大黄鱼免疫力和脂肪酸代谢的初步研究. 左然涛,麦康森,许玮,艾庆辉.2015年.水产学报.39(7):39-49.脂肪酸对鱼类免疫系统的影 响及调控机制研究进展. * * 饲料中脂肪酸对鱼类免疫功能的影响 课程教师：叶剑敏 汇报者：叶成凯 专业：水产养殖 萌芽 发展历程 实验流程 我国最早对饲料中的脂肪酸含量对鱼类的影响的相关研究主要开始与20世纪70年代到80年代左右。 相关研究主要有雍文岳的饲料中脂肪含量对草鱼生长的影响，迟英杰的虹鳟亲鱼饲料对卵子质量的影响（译自日本《养殖》）等。 当时主要对草鱼，虹鳟，鲤鱼等鱼类进行脂肪酸需求量和脂肪酸对鱼类的生长，蛋白质利用率和饲料利用率等的影响，其中对脂肪酸对鱼类免疫的影响也只是一笔带过。所以我称这个阶段为萌芽阶段。 发展历程 1.不饱和脂肪酸对鱼类免疫功能的影响 （2005年） 2.脂肪酸对鱼类免疫系统的影响及调控机制研究进展。（2013—2015年） 不饱和脂肪酸对鱼类免疫功能的影响 主要从营养免疫学角度研究了饵料中 n-3 和 n-6系列不饱和脂肪酸对鱼类免疫系统和抗应激能力的影响, 以及对鱼类免疫调节的作用机制。 （2005年与2007年，刘媛,王安利等人的研究） 在对草鱼，鲑鱼，虹鳟和鲤鱼等经济鱼类进行研究后，证实了缺乏不饱和脂肪酸会导致鱼免疫力降低，尤其对仔鱼和稚鱼影响较大。使得鱼的存活率下降。（2009年，唐威等人的研究） 脂肪酸对鱼类系统的影响 经实验可知，饱和脂肪酸会降低鱼类免疫力。 适量添加n-3长链多不饱和脂肪酸（LC-PUFA）、共轭亚油酸（CLA）有利于鱼体免疫力发挥。 提高n-3/n-6多不饱和脂肪酸（PUFA）的比例有利于鱼体免疫力发挥。 脂肪酸对鱼类免疫系统的调控机制 细胞因子途径 信号传导途径 细胞膜结构调控途径 类固醇激素途径 类花生四烯酸途径 从近几年的几篇文献里我们可以了解到实验的方法在不断进步，已经开始进入了细胞分子水平的层次。参考近年的文献，总结出比较好的对饲料中不饱和脂肪酸对鱼类免疫功能影响的实验操作。 实验操作流程概图 饲料制作 粗蛋白的测定 粗脂肪的测定 脂肪酸的测定 1.取血和血清分离 2.溶菌酶活性测定 3.超氧化物歧化酶（SOD）活性测定 4.吞噬活性 5.头肾白细胞硝基蓝四氮唑（NBT）阳性实验 特定生长率（SGR）=（ln鱼体末重－ln鱼体初重）×实验天数 实验过程 生化分析 免疫测定 实时定量PCR 计算和统计方法 观测的头肾白细胞总数目 吞噬酵母的头肾白细胞数目 吞噬指数（PI）? 头肾NBT阳性白细胞比例（%）? 头肾NBT阳性白细胞数目 观测的头肾白细胞总数目 ×100% 成活率 * Content Layouts