校企合作构建顶岗实习质量保障体系的探索--以高职旅游管理专业为例.pdfVIP

2014年第5期 经济研究导刊 No．5，2014 总第223期 ECON0MICRESEARCH GUIDE SerialNo．223 校企合作构建顶岗实习质量保障体系的探索 以高职旅游管理专业为例 杨 娟 (广州城市职业学院旅游系，广州 510405) 摘 要：顶岗实习是高职专业人才培养的重要一环。广州城市职业学院高职旅游管理专业结合多年顶岗实习实践 经验 ，构建了从思想保障、组织保障、条件保障和机制保障四个方面构建校企互动的顶岗实习质量保障体系。 关键词：顶岗实习；旅游管理专业；质量保障体系；高职 中图分类号：G641 文献标志码：A 文章编号：1673—291X(2014)05—0183—02 顶岗实习是校企合作的具体体现，是工学结合人才培养 专业出现的新趋势，激发学生们耐心学习、不断挑战自我的兴趣。 模式的重要组成部分，是培养和提高学生综合职业能力的重 到了顶岗实习的末期 ，一些学生以为工作技能已经掌 要教学环节，也是拓宽就业渠道的重要途径。组织学生到企 握，心态开始变得浮躁不安，或是想提前结束实习，或是想尝 业顶岗实习的目的在于通过全真的工作环境，让学生接受真 试换一个实习单位 ，因而出现了对待现有实习工作随意应付 正的职业训练。一方面，帮助学生更好地实现理论联系实际， 的情况。针对这些较为普遍的情绪 ，校企双方的主管人员、老 进一步提高专业能力和就业竞争力 ；另一方面 ，促使其 自觉 师应从员工的职业操守和行业规范的角度向实习学生说明， 认识社会 ，熟悉 自己将要从事的职业的工作氛围，自觉形成 强调企业管理和实习纪律要求 ，鼓励学生在岗位上认真学 良好的职业素养和求真务实的工作作风，为实现毕业与就业 习，并通过提出新的、具有一定挑战性的实习任务来强化学 的零距离过渡奠定 良好的基础。 生的学习动机。 学生在顶岗实习的过程中，需要每周写好实习日志，向指 一 、 思想保障：根据不同阶段提前进行心理干预 导教师汇报工作进展与出现的问题。校企双方的人事部门、 专兼职教师需要及时检查学生们的实习周记，留意实习学生 广州城市职业学院高职旅游管理专业在实习前都会召 情绪的变化，发现问题立即处理、及时开导，按时做好教师实 开实习动员大会 ，让学生从思想一tz、心理上提前认识和接受 习管理指导记录，让学生始终保持一种平和、乐观的心态。 顶岗实习的工作环境 、工作特点、工作中将遇到的困难，理解 顶岗实习的重要意义、顶岗实习的过程管理和考核制度 ，提 二、组织保障：健全和深化实习过程中的校企合作 前让学生对实习工作有所准备，以便于学生实习后较快地进 行 自我调整。 高职旅游管理专业的顶岗实习，其根本 目的是让学生在 在实习初期 ，学生需要承担较繁重的工作，同时又要处 真实的工作环境中实现知识和能力的现实对接，提升学生在 理相对陌生 、复杂的人际关系，会出现情绪紧张、厌烦心理等 实际工作中的动手能力 ，培养他们的综合素质。在这一过程 问题。在这个阶段，校企双方的指导老师需要时刻关心、慰问 中，健全和深化顶岗实习过程中的双方的沟通与合作是切实 学生 ，多看望学生并适时地进行思想辅导。指导实习期间，专 提高实习效果的重要环节。广州城市职业学院高职旅游管理 业教