四矿质元素的运输和利用.pptVIP

* 第四节 植物对水分的吸收和利用 基础扫描 一、水分代谢的概念：水分的 、 、 、 四个方面 二、植物吸水的主要器官是 、吸水的最活跃部位是 三、植物吸水的方式：分为 吸水和 吸水两种，以 吸水为主。比较： 成熟区表皮细胞、叶肉细胞、洋葱鳞片叶表皮细胞、萝卜根细胞、马铃薯块茎细胞 渗透作用：水分子或其他溶剂分子通过 的扩散 （二个条件：半透膜、浓度差） 有中央大液泡 （成熟细胞） 渗透吸水 干种子、形成层、 分生区（生长点） 吸胀作用：利用 性物质吸水 亲水性：蛋白质＞淀粉＞纤维素 无中央大液泡 （未成熟细胞） 吸胀吸水 举例 原理 细胞特点 四、水分的运输、利用和散失 水分的运输途径是 水分的利用：1%～5%参与 作用和 作用等 水分的散失：95%～99% 五、合理灌溉 1、植物的需水规律：不同植物的需水量不同，同一种植物在不同的生长时期，需水量也不同 2、合理灌溉：根据植物的需水规律，适时地、适量地灌溉，以便使植物茁壮地生长，并且用最少的水获得最大的效益 传统：漫灌，特点是用水量 ，水的利用效率很 现代：喷灌、滴灌，特点是用水量 ，水的利用效率很 3、灌溉方式 难点突破 讨论： （1）[外界溶液]＞[细胞液]时，细胞 水，可用 实验验证 （2）[外界溶液]＜[细胞液]时，细胞 水，可用 实验验证 （3）[外界溶液]＝[细胞液]时，内外达到平衡 （4）通常情况下，[土壤溶液]＜[细胞液]，细胞 水 即： 表皮细胞 表皮内层层细胞 导管 土壤溶液中的水 （细胞液浓度依次升高） 细胞壁 细胞间隙 导管 特殊情况下（施肥过多或盐碱地），[土壤溶液]＞[细胞液]，细胞 水或吸水困难，植物难以生存 外因：[外界溶液]＞[细胞液] （5）质壁分离的原因 内因：具大液泡而能形成原生质层；原生质层的伸缩性大，细胞壁的伸缩性小 （6）质壁分离和质壁分离的复原实验可验证： ①证明细胞的死活（此实验中，细胞始终是活的，死细胞是不能发生质壁分离和复原的） ②测定细胞液的浓度：梯度浓度法（撕取数片紫色洋葱磷片叶表皮，分别放入不同浓度的蔗糖溶液中，则细胞液浓度介于细胞尚未发生质壁分离和最初发生质壁分离的两种相邻的溶液之间） ③验证：原生质层是一层选择透过性膜 ④协助观察细胞膜 二、概念区分 1、扩散：溶质或溶剂，通过或不通过半透膜 渗透：溶剂，通过半透膜（渗透是扩散的特殊形式） 2、全透膜=透性膜，如细胞壁、死亡细胞的细胞膜 选透膜=选择透过性膜，如活细胞中所有生物膜（包括核膜），是生物活性材料，上有载体蛋白， 不易于人工操作 半透膜：一些物质可以通过，另一些物质不可以通过的多孔性薄膜，物质能否通过，完全取决于分子的大小，如玻璃纸、肠衣、鱼鳔等，不一定是生物活性材料，可指人工材料，上无载体蛋白，易于人工操作 原生质层：相当于一层半透膜 选透和半透的相同点：都是有的物质能过，有的物质不能过 3、渗透作用是双向的；水分的净移动方向：水往低处流 人工渗透装置：单位体积内水分子多的一侧 单位体积内水分子少的一侧 成熟的植物细胞：低浓度一侧 高浓度一侧（指溶质的浓度） 细胞膜的物质交换：高浓度一侧 低浓度一侧（指水本身的浓度） 渗透压（与溶质浓度成反比）：低渗溶液一侧 高渗溶液一侧 水势：高水势一侧 低水势一侧 4、渗透和吸胀吸水，一般同时存在，只是以谁为主 三、影响根吸收水分的因素 1、蒸腾作用：这是根吸水的动力 2、土壤溶液的浓度 3、温度 四、[实验九]观察植物细胞的质壁分离与复原 当红细胞细胞膜两侧的溶液具有浓度差时，红细胞会不会发生质壁分离现象？ ，为什么？因为红细胞没有 问题讨论 1、实验材料的选择：常用紫色洋葱，因其细胞液中有紫色花青素，便于观察。如无紫色洋葱，可用藓类叶片，其叶绿体可随原生质层的收缩而聚拢，观察也很方便 2、试剂种类的选择：不伤害细胞即可。如食盐、蔗糖、甘油、硝酸钾（后二种能发生自动复原） 3、试剂浓度的选择：蔗糖溶液浓度从5%到30%递增，质壁分离时间逐渐缩短，但浓度超过60%后，一般不能发生复原。 注意