结构与性质；“简单”的化学.DOCVIP

年 级 初三 学 科 自然科学 版 本 鄂教版 内容标题 结构与性质、“简单”的化学 编稿老师 付强 【本讲教育信息】 一. 教学内容： 结构与性质、“简单”的化学 二. 良好开端： 1、重点：能区别金属和非金属，了解其主要性质和用途；晶体与非晶体的区别，金刚石、石墨的物理性质差异及原因；酶的作用特点；了解氧化还原反应及化学反应的本质。 2、难点：金属、非金属的结构与性质的对应关系；描绘晶体的溶化曲线；了解氧化还原反应。 三. 成功之旅： 【知识点1】金属与非金属 1、金属：都具有金属光泽、导电性、导热性和延展性（位于元素周期表左侧） 非金属：大多易燃、易碎、不导电（石墨除外）1. 区分铁和石墨，以下办法不可行的是（ ） A. 用磁铁吸引，能被吸引的是铁 B. 做导电性试验，能导电的是铁 C. 用小锤敲打，不易碎，能变形的是铁 D. 用砂纸打磨，有银白色金属光泽的是铁 解析：金属大都具有金属光泽、导电性、导热性和延展性，而非金属大多易燃、易碎、不导电。铁属于金属，有金属光泽，能变形，能被小磁铁吸引，虽石墨是非金属但由于其结构中存在自由移动的电子能导电，所以不能用导电性区分铁和石墨。 答案：B 【知识点2】晶体与非晶体 1、晶体：有规则的几何外形，有固定的熔点，内部结构有规则的排列。（石英、云母、石墨等） 非晶体：没有规则的几何外形，没有固定的熔点，内部结构无规则的排列。（玻璃、松香、蜂蜡、沥青等） 2、金刚石与石墨：（同素异形体）由于其碳原子排列不一样导致其物理性质的差异性。 例2. 对于二氧化硅这种物质，下列说法正确的是（ ） A. 是一种晶体 B. 可能是晶体，也可能不是晶体 C. 一定不是晶体 D. 晶体和非晶体之间不可能发生相互转化 解析：晶体和非晶体之间无绝对的界线，同一种物质在不同的条件下既可以形成晶体，又可以形成非晶体。自然界中的二氧化硅有晶态的石英和水晶，也有非晶态的燧石。非晶态的玻璃经过加热、冷却的反复处理可变成多晶体，所以答案选B。 答案：B 【知识点3】酶 1、概念：是活细胞产生的一类具有催化功能的蛋白质（作用前后物质不变）。 2、酶的作用特点： ①高效性 ②专一性 ③条件性：温度、酸碱度 例3.（08 浙江 嘉兴 科学 19）酶是生物催化剂，生物体内都含有各种各样的催化酶。下列所示为人体内某种酶在不同pH条件下，其催化效率与温度之间的关系。下列有关分析正确的是（ ） A. 当pH从5升高到7，酶的催化效率逐渐升高 B. t1的温度大概在37?C左右 C. 人体内各种酶在中性环境下的催化效率最高 D. 在温度从0→t2的变化中，酶的催化效率逐渐降低 解析：酶需要的环境是适宜的温度和pH值。从图中分析可知，此酶在pH＝6，温度在t1时所起的催化效率是最高的。所以人体中的酶并不是都要在中性的条件下其催化效率才最高，由于是探究人体内酶的活性，人体的正常温度是37?C，也是酶催化效率最高时的温度，当温度从0→t2的变化中，酶的催化效率是先上升后下降，在t2温度时酶在任何pH值下其催化效率都一样。 答案：B 例4. （06 嘉兴 科学39）2005年的诺贝尔医学与生理学奖颁发给了澳大利亚科学家巴里·马歇尔和罗宾·沃伦，以表彰他们发现幽门螺杆菌是引起胃炎和胃溃疡等疾病的主要原因。沃伦获奖后说：“当时的医学教科书认为，由于胃酸的存在，在胃内不可能有什么东西生长，因此根本就没有人想到这些疾病与细菌感染有关。”为了验证他们提出的细菌致病理论，马歇尔曾服用了一杯含有幽门螺杆菌的液体，一周后，他患了严重的胃病，经检查证明其已被这种细菌感染。 两位科学家的发现，使全世界数以亿计的胃炎、胃溃疡疾病患者可以得到有效的治疗。 用唾液淀粉酶探索pH对酶催化作用的影响，实验结果可以用如图所示的曲线表示。若换成胃蛋白酶，曲线在水平位置上将会如何移动？ （填“向左”或“向右”）。 解析：酶需要的环境是适宜的温度和pH值。唾液淀粉酶的适宜pH值是中性（7左右），此环境下能较好发挥酶的作用，而胃蛋白酶是在胃中参与食物的消化作用，胃中含有胃酸，胃酸属于酸性溶液，其pH值小于7，所以胃蛋白酶适宜在pH值小于7的环境中，故答案是向左移动。 答案：向左 例5. （06 浙江 绍兴 科学 31）某兴趣小组为探究碱性条件对酶活性的影响，设计了如下图所示的实验方案（图中序号表示各实验步骤次序）：请回答下列问题： （1）实验时将试管置于37℃水浴中保温是因为 ；