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实验4.1探究酶的高效性实验
探究酶的高效性 上海市真如中学 孔慧敏 08-04 实验目的 了解酶的催化特性。 实验原理 通过改变酶的作用环境，了解酶的作用条件。 通过和非生物催化剂的比较，了解酶的作用特性。 实验材料 新鲜猪肝匀浆。 经高温处理的猪肝匀浆。 3.5%FeCl溶液。 经高温处理的3.5%FeCl溶液。 仪器和试剂 试管5支，标号1—5。 试管架。 3%H2O2 蒸馏水 量筒 滴管 线香 火柴 实验步骤 按下表加入试剂： 加入材料(ml) 试管号 1 2 3 4 5 3%H2O2 5 5 5 5 5 蒸馏水 0.5 新鲜猪肝匀浆 0.5 3.5%FeCl溶液 0.5 经高温处理的猪肝匀浆 0.5 经高温处理的3.5%FeCl溶液 0.5 观察与检验 各试管内气泡发生情况。 以点燃的线香检验放出气体。 记录、分析、讨论 记录观察结果并完成实验报告。 讨论题 2、3号试管中放出气泡数是否相等？ 点燃的线香在那根试管最亮？说明什么? 4、5号管的现象说明什么？ 过氧化氢酶与Fe3+催化过氧化氢分解活性比较
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