β-环糊精对绿原酸稳定作用的研究Ξ.PDFVIP

第 17 卷 　第 2 期 河 　南 　科 　学 Vol17 　No . 2 　 　　　　　　　 1999 年 6 月 HENAN 　SCIEN CE 　 　　　　　　　 J une1999 β- 环糊精对绿原酸稳定作用的研究 陈芳平 李玉贤 　孙德梅 ( ) ( ) 郑州瑞康制药有限公司 ,郑州 　45000 1 　 河南中医学院中药系 ,郑州 　450003 β 摘 　要 　用 - 环糊精包合后 ,绿原酸在溶液中稳定性增加 、自发性水解减慢 。 β 关键词 　绿原酸 　 - 环糊精 　稳定性 分类号 　O629 . 2 1. 9