常见水果的挑选技巧.pptVIP

常见水果的挑选技巧 靓而不甜的水果？！× 里面腐烂的水果？！× 便宜又好吃才是王道 ！！！ 苹果 买苹果(主要是红富士)，最好选外表为条状红的(称“条红”)，而且红里面有一些黄色。那种苹果脆性好、汁水多、很香甜。 梨 橙 首先要看橙子的颜色，一般越是颜色深的维生素和甜度就越多；其次的话是摸皮的软硬，要挑摸起来很光滑，捏一下不是太软、比较硬且有弹性的；重的比轻的好；肚脐眼小的好。 橘子 看形状：果形周正的橘子，发育完整，吃起来甜； 看肚脐：橘子底部有明显肚脐模样的，口感较甜； 看身形：形状扁扁的橘子水分足。 柚子 看形状：柚子圆，上面没有突出的那个尖，就是薄皮的； 用手指按压：用力摁时，硬而不易按下的，是薄皮的； 用手摸：表皮粗糙的柚子皮厚味酸； 木瓜 凭手感：用手轻轻捏一捏，摸起来软的，说明木瓜已经成熟了，会非常好吃； 看外形：木瓜柄细，头大，这样的木瓜肉红，口感会非常好； 挑颜色：青木瓜里面的木瓜酵素比红木瓜要高出2倍，营养成分较多。 火龙果 看颜色：表皮部分暗红，鳞片部分鲜绿，较甜； 看形状：挑火龙果时要选胖乎乎的、短一些的； 看根部：新鲜的火龙果颜色鲜艳，根部为青绿色，表皮光滑，鳞片硬而脆。 掂重量：同样大小，越重越好。 猕猴桃 看身材：甜的猕猴桃长得细长，酸甜的猕猴桃长得圆； 看果皮：酸的猕猴桃果皮发绿，甜的猕猴桃果皮颜色淡，土黄色； 看果毛：酸的猕猴桃果毛短，甜的猕猴桃果毛长。 草莓 看外观：太大的和长得奇形怪状的畸形草莓不能买；蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓才是好草莓。 看颜色：油亮的红色，并且全果鲜红均匀； 看重量：个大自沉； 闻味道：自然成熟的草莓会有浓厚的果香。 香蕉 看外观：新鲜成熟香蕉，通常颜色为金黄，色泽光亮，表皮上有一种粉质感； 看头：果柄新鲜，颜色鲜艳； 看尾：香蕉尾蒂要没有破裂，没有腐烂，没有霉点； 看“麻子”：香蕉表皮产生黑色的麻点，证明香蕉基本熟透形成糖点，产生麻点的香蕉通常口感最甜，注意一定要现吃，不便存放。 * 梨要挑母的，细腻多汁且甜。梨表皮上的小麻点，越细越甜。梨果柄下面的部分，深红色的部分越多面积越大，说明受光照时间越长，口感也更甜。 别吃我好不好？ *