植物组织中自由水和束缚水含量测定方法的改进-中国蔬菜.PDFVIP

中国蔬菜 　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　2005 (4 ) : 9 ～11 ○研究论文 ○ CH INA V EGETABL ES 植物组织中自由水和束缚水含量 测定方法的改进 刘向莉 　高丽红 　刘明池 摘 　要 　在对测定植物组织自由水和束缚水的常规方法 ———阿贝折射仪法的误差来源进行分析的基础上 ,对 其测定方法进行了改进 ,将测定糖液的浓度改为直接测定叶片的质量 ,通过测试不同蔬菜的组织材料 ,确定了改进 后的测定方法 ———称重法 。称重法操作简便 ,误差小 。 关键词 　自由水 　束缚水 　测定方法 　　我国水资源紧缺 ,全国人均水资源不足世界人 　　在测定自由水和束缚水含量时 , 多采用阿贝折 均的 1 /4 ,干旱 、半干旱土地面积 占全国总面积的一 射仪法 〔5 〕。试验中笔者发现该方法测定数据多、计 半以上 〔1 〕。节水生理的研究已成为我国的研究热 算复杂 、误差大 。本试验对此进行了改进 ,改用测定 ( 点 ,而自由水和束缚水含量是反映植物水分状况的 植物组织质量的变化代替测定蔗糖溶液 下文简称 〔2 ～4 〕 ) 一个重要指标 。 糖液 浓度的变化 ,通过测试不同蔬菜的组织材料 , 确定了该方法的处理时间和所加溶液的量 ,建立了 称重法 。 刘向莉 ,女 ,硕士研究生 , 中国农业大学农学与生物技术学院 , 北京 100094 高丽红 ,通讯地址同第 1作者 1　阿贝折射仪法的原理与误差分析 ( ) 刘明池 通讯作者 , 北京市农林科学院蔬菜研究中心 , 100089 , 电 1. 1　试验原理 话 : 0 10 - 收稿日期 : 2004 - 04 - 20;修回日期 : 2004 - 08 - 30 自由水未被细胞原生质胶体颗粒吸附而可以自 ( ) 基金项 目:北京市自然科学基金项 目 6032011 2　唐启义. 实用统计分析及其 DPS数据处理系统. 北京 :科学出版 4　Lawrence A R iss. Quality and field p erform