妈妈们 如何为宝宝做营养美食.docVIP

妈妈们 如何为宝宝做营养美食 　　宝宝因其自身免疫系统还没有发育成熟，抵抗力偏弱，尤其是6个月到12岁的小孩，是免疫力低下、经常生病的高发人群，尤其现在H7N9禽流感肆虐的时候，妈妈更要为宝宝做好预防工作。 　　对于尚处在辅食喂养阶段的宝宝来说，妈妈要注意均衡宝宝饮食，为他们提供全面、优质的营养，在添加蛋黄作为辅食就是一个不错的选择。蛋黄富含体质、卵磷脂、维生素A、维生素B2，能为宝宝提供优质蛋白。当宝宝适应蛋黄辅食和其他果蔬辅食时，可以适当搭配，这样营养更全面。 　　推荐食谱一：双色蛋黄泥 　　食材： 　　鸡子黄纯速溶蛋黄粉3克，新鲜青菜100克，水适量。 　　做法： 　　1、将一小袋(或一小勺)鸡子黄纯速溶蛋黄粉倒入干净的碗中，加入适量的50℃左右的温开水，调成糊状备用。 　　2、新鲜青菜清洗干净，控水，去菜帮留菜叶。开水焯透，捞出控水，自然晾凉。 　　3、用搅拌机搅成糊状，用煮过的纱布将菜汁挤出。 　　4、用小勺子将蛋黄糊一点一点加入菜汁即可。 　　营养小贴士：新鲜的蔬菜有助促进宝宝肠道蠕动，促进消化，缓解宝宝便秘，让宝宝可以即时排除体内毒素。 　　推荐食谱二：胡萝卜蛋黄糊 　　食材： 　　鸡子黄纯速溶蛋黄粉3克，胡萝卜20克，水适量。 　　做法： 　　1、将一小袋(或一小勺)鸡子黄纯速溶蛋黄粉倒入干净的碗中，加入适量的50℃左右的温开水，调成糊状备用。 　　2、将胡萝卜洗干净，去皮切成小块，然后蒸熟。 　　3、将蒸熟的胡萝卜用搅拌机打成泥。 　　4、将打好的胡萝卜泥混入蛋黄糊中即可。 　　营养小贴士：胡萝卜向来有“红色人参”的美称，富含胡萝卜素等营养，胡萝卜素可转换成维生素A，对提高婴幼儿的免疫力、促进生长发育有重要意义。 　　推荐食谱三：蛋黄土豆泥 　　食材： 　　鸡子黄纯速溶蛋黄粉3克，土豆40克，水适量。 　　做法： 　　1、将一小袋(或一小勺)鸡子黄纯速溶蛋黄粉倒入干净的碗中，加入适量的50℃左右的温开水，调成糊状备用。 　　2、将土豆去皮，切成小块，蒸熟，然后用汤匙压成泥状，再加入少许温开水。 　　3、将蛋黄糊混入土豆泥即可。 　　营养小贴士：土豆性平，有整肠调胃、健脾益气、消炎解毒的功效，还富含膳食纤维，有调整肠道蠕动的功效，促进通便。 　　推荐食谱四：蛋黄南瓜泥 　　食材： 　　鸡子黄纯速溶蛋黄粉3克，南瓜50克，水适量。 　　做法： 　　1、将一小袋(或一小勺)鸡子黄纯速溶蛋黄粉倒入干净的碗中，加入适量的50℃左右的温开水，调成糊状备用。 　　2、南瓜去皮，切成小丁蒸熟，用汤匙压成泥，再加入少许温开水。 　　3、将蛋黄糊混入土豆泥即可。 　　营养小贴士：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。