葡萄设施栽培技术规程-北京市质量技术监督局.docVIP

ICS 点击此处添加中国标准文献分类号 DB11 北京市地方标准 DB 11/ T XXXX—XXXX 葡萄设施栽培技术规程 Technical regulation for protected cultivation of grapevine 点击此处添加与国际标准一致性程度的标识 XXXX - XX - XX发布 XXXX - XX - XX实施 北京市质量技术监督局发布 前言 本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。 本标准由北京市园林绿化局提出并归口。 本标准由北京市园林绿化局组织实施。 本标准起草单位：北京市农林科学院林业果树研究所。 本标准主要起草人：徐海英、张国军、孙磊、闫爱玲、王晓玥、王慧玲、任建成。 GB/T 51057 种植塑料大棚工程技术规划 NY 469葡萄苗木 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1998水果套袋技术规程 鲜食葡萄NY 5087 无公害食品 鲜食葡萄产地环境条件 NY/T 5088无公害食品 鲜食葡萄生产技术规程 JB/T 10286 日光温室技术条件 JB/T 10594日光温室和塑料大棚结构与性能要求 DB11/T 291日光温室建设规范 DB11/T 609葡萄日光温室促早栽培技术 rain-shelter cultivation of grape 在人工创造的避雨设施环境条件下，生长季节葡萄树体（枝、叶、果实及根系）免受雨水直接冲刷，葡萄树势更易于均衡化管理的一种栽培方式。 温室葡萄一收两收结果 two-harvest-a-year of grape in greenhouse 通过人为调控，使温室葡萄在一个年周期内完成两次从萌芽、抽梢、开花、座果到果实成熟的栽培技术。 主蔓 main cordon 直接着生在主干上或由地面分出的多年生枝蔓，其上着生侧蔓或结果枝组。 结果梢 fruiting shoot 带有花序或果穗的新梢。 摘心 topping/tipping 当主梢或副梢长到一定长度时，去除顶部梢尖。 副梢 lateral shoot 生长季节由葡萄新梢叶腋间的夏芽或冬芽萌发抽生的新梢。 套袋 bagging 将专用袋套在葡萄果穗上，以减少日灼、鸟害、病虫等危害。 夏季修剪 summer pruning 在生长季节对新梢或副梢进行的疏除、摘心、引缚、摘叶等技术措施统称为夏季修剪。 冬季修剪 winter pruning 在休眠期（落叶后、萌芽前）对老蔓回缩或一年生枝条进行的短截、疏剪等技术措施统称为冬剪。 短或极短枝修剪 spur pruning 剪去一年生枝条的大部分，仅保留枝条基部1～2节或隐芽的修剪方式。 产地环境条件 按照NY 5087的规定执行。 设施类型、结构与建造 塑料大棚 葡萄设施栽培用的塑料大棚基本参照GB/T 51057和JB/T 10594的规定建造。 简易避雨棚 简易避雨拱棚，适用于篱架栽培葡萄园。于原立柱顶端加设一根宽约1.2 m1.6 m的横梁，沿立柱顶端向上再加设高0.8 m1.0 m的支柱，横梁和支柱可以用木方、钢管、粗钢丝等。在横梁两端沿行向各拉一道铅丝，在支柱顶端下方5 cm10 cm左右处沿行向拉一道铅丝，在每行的两端边柱上再加一根长横梁以固定铅丝。用竹片做拱，间距约0.8 m1.5 m，拱片可直接固定在横梁处或与搭在横梁两端的铅丝固定，拱弧顶部与另处一根铅丝固定，铅丝用10号铅丝。在拱片上方覆膜，膜上用双向交叉压膜线固定。 按DB11/T 291和JB/T 10286的规定执行。温室前棚面角度应比传统温室更直立，接近70°左右为宜，高度在地面以上1.5 m～1.7 m时再呈自然弧形弯曲至棚顶。温室后墙与侧墙体内加12 cm厚保温层，在后墙距地面0.5 m处，横向间距5 m左右留通风孔，规格为0.4 m×0.4 m左右，或在距地面1.5 m 左右留2～3处排风扇口。 配套生产技术 棚膜的选择 塑料大棚和日光温室选用厚度0.1 mm左右耐老化高强度的长效塑料膜。简易避雨棚选用0.03 mm～0.05 mm的塑料膜。 日光温室葡萄一年两收生产时，周年均需要有棚膜覆盖，以促早成熟为主生产时，棚膜在每年的10～11月或3～4月间更换；以生产第二季果实为主时，在6～7月份更换新膜。塑料大棚和简易避雨栽培的上膜时间应在每个生长季的开花期前后，北京地区在5月下旬。选择在无风雨日上膜。棚膜应分上、中、下三片，下风口（下片与中片连接处）的高度在距地面1.5 m，上风口（中片与上片连接处）要离后屋面1 m。上风口处可装有自动开闭的控温设备。 设施内温湿度调控 塑料大棚内葡萄埋土栽培的温湿度调控与露地类似。塑料大棚内葡萄不埋土栽培应注意提高萌芽前期和萌芽初期大棚内湿度，以空气相对湿度不低于70%