冬之恋 日本温泉美食之旅.docVIP

冬之恋 日本温泉美食之旅在日本东北，实在不能错过泡温泉， 文中严选可边泡边赏红叶的温泉旅馆； 日本东北一带的时令食材多不胜数， 如青森苹果、岩手蚝及菇菌类等， 即使增磅而回也是值得的 虽然今年的红叶季节尚未到， 但文中介绍的温泉酒店在冬季的景色相当优美， 配合直飞仙台的航班，读者抵达温泉时， 说不定会遇上“雪见风吕”呢！ 岩手县的大?温泉美色处处，加上古朴建筑， 突显乡郊宁静之美 出发！前往第一间温泉旅馆“山人”的途上， 遍山盛放的红叶，颜色及层次感也是我见过最丰富的， 赤、红、黄、啡，再加上今年出现了较罕见的橙色及常绿树的绿色， 仿如一匹上等的织锦，深得日本人的欢心 日本实用资料 签证：现可申请自由行签证 时差：比北京快1小时 汇率100日元≈8元人民币 （文中价格皆为日元） 电压：110V，两脚扁插头 职员会把一大盘温泉和牛推到客人面前，想吃多少便吃多少，配上生洋葱的牛肉味道更突出 岩手大?温泉 一般人都误以为和牛都是满布脂肪的肥肉，令注重健康的人敬而远之，其实并非所有和牛都肥腻，例如东北岩手县产的短角和牛便比黑毛和牛的脂肪少而蛋白质较丰富。为了让住客品尝到其独特柔软的肉质，温泉旅馆“山人”的厨师长便把牛肉放入真空袋内，再以这里较低温的温泉水（约摄氏40多度）慢慢把肉“泡”至半熟，煮出来的牛肉鲜嫩富弹性，外层渗着较淡口的牛肉味， 有点像“Juicy版”的西式烧牛肉 肥美的烧河鱼口口都是肉，一点鱼腥味也没有，平常连鱼柳也不吃的Model Kiki也干掉了一整条。另外，最欣赏是厨师们特别调配了以?鱼做成的酱汁，用来伴颜色鲜艳的时令蔬菜吃，非常有心思 这一碟就是我们本以为是摆设的“烤茶豆”，其貌不扬，但却非常美味及有咬口，还带点烧焦的香味 惊喜高级美食汤宿 亚洲的旅客非常喜欢到日本浸温泉，特别是新开业及设有个室风吕的就更受欢迎。如果喜欢拥有较多私人空间的话，于前年春天开业的“山人”会是个不错的选择。全馆只有12间客室，装修布置略有不同，全部都设有半露天私人风吕。为了照顾想有较开扬景观的住客，旅馆也设有可供私人使用的“贷切露天风吕”，完全免费，只需于Check-in 时预约时间便可 记者住过不少温泉旅馆，但“山人”的怀石料理，的确为我带来了无穷的惊喜。第一个惊喜是来自厨师长的手绘餐牌，其次便是那碟我们三人都以为是“枯枝摆设”的东西，原来是他们自己种的茶豆，烤过之后又香口又有嚼头，我与Model KiKi 更爱不释手！之后还有任食的温泉和牛、烧河鱼、七彩的蔬菜配?鱼酱及作宵夜的Pizza，差点饱得连温泉也不愿泡呢！ 20 小时 当个山人 日本人近年很喜欢“愈し”这个字，意思是能让人放松、在心理上带来了安全感的意思 在“山人”内，我们听着流水声泡汤、享受以新鲜食材做成的美食，充分感觉到被“愈し”了 山人-yamato- 地址： 岩手?和贺郡西和贺町汤川52地割71-10 电话：0197-82-2222 一泊二食：￥25,000起 网址：www.yamado.co.jp 交通： 可于JR“仙台”站乘坐新干线往“北上”站，再转乘JR北上线至“ほっとゆだ”站，火车程约1.5小时；再转乘的士前往山人，需时约7分钟；回程酒店提供免费专车送往“ほっとゆだ”站 7:00am 泡汤 一起床便可以在房内泡温泉，特别精神！私人风吕相当宽阔，加上两边门都可以全开，更可听着流水的声音，能让身心放松 8:00am 早餐时间 除了和式的烧鱼、豆腐、玉子烧及白饭之外，亦有西式的沙律、生果及牛奶，还有热呼呼的自家制面包，吃不下可以请职员把它包起来，在途上慢慢享用 3:00pm Check in 我们入住名为“桂”的房间，面积约643尺，位于河边，设有小露台，感觉非常舒适 4:00pm 房内休息 泡汤过后全身热腾腾，最好便是在房间的小露台休息一下。房间实在太舒适，不知不觉便躺在会发热的地板上睡着了！ 6:30pm 晚饭时间 由房间走到餐厅的路非常寒冷呢！泡汤过后特别开胃，由头盘到甜品十多道菜都吃光了！ 8:30pm Lobby看书 旅馆的接待处放有不少周边观光的旅游书，让我看看明天到哪里观光！ 大?温泉 山水阁 地址：岩手县花卷市汤口字大?181 电话：0198-25-2021 一泊二食：￥10，500起 网址：www.省略/ shisetsu/sansui.html 交通：于JR仙台站乘新干线往新花卷站，车程约1小时，酒店提供免费巴士接送 注：山水阁